Провинция Бенче давно известна во всей стране наличием безграничных кокосовых садов – по праву ее называют родиной кокосов во Вьетнаме. Для жителей провинции Бенче кокос играют особо важную роль, как в экономическом плане, так и в культурном.
Большой потенциал для развития на родине повстанческого движения
Провинция Бенче расположена в дельте Меконга, она обладает прекрасными благоприятными природными условиями и благодатной почвой, идеально подходящей для возделывания кокосов. Кокосы в этой провинции дают хороший урожай плодов с более высоким содержанием масла по сравнению с кокосами из других районов страны.
В здешних местах трудно найти культуру, которая по экономической ценности могла бы сравниться с кокосом. Кроме плодов, которые широко применяются в пище, надо сказать, что все части кокоса находят применение в быту местных жителей, в производстве предметов кухни и других необходимых вещей, а так же художественных и декоративных изделий. Из кокосовых стволов и листьев делают дома. Поэтому кокос является особой культурой, первой важности в жизни крестьян провинции Бенче.
Кокосы местной породы, которой известна провинция Бенче. Фото: Ле Минь.
Мирная красота провинции Бенче. Фото: Ле Минь.
Кокос – сырье для производства множества известных продуктов провинции Бенче. Фото: Нгуен Луан.
Торговля кокосами оживленно идет на реке Хамлуонг. Фото: Нгуен Луан.
Сушка волокнистой части плода. Фото: Нгуен Луан.
Цех по производству кокосовых конфет Тханьлонг. Фото: Ле Минь
Производство кокосового желе в цехе по производству желе Миньтяу. Фото: Ле Минь.
Упаковка кокосового желе в цехе по производству желе Миньтяу. Фото: Ле Минь
Упаковка сушеной кокосовой мякоти. Фото: Ле Минь |
Наши корреспонденты посетили кокосовый сад крестьянина До Тхань Тхыонга из общины Лонгхынг (уезд Жонгчом, провинция Бенче), названный "королем кокоса" провинции. В 1999 году Азиатско-Тихоокеанским сообществом производителей кокосов (Аsian and pacific coconut community – APCC) ему было присвоено звание "Лучший во Вьетнаме производитель кокоса". В 2004 году APCC присудил ему приз "Дерево жизни". Сопровождая наших корреспондентов по своим садам площадью 2,5 гектара, где бурно растут кокосовые деревья с крупными соплодьями, он говорит: "В 2011 году общий доход моей семьи от кокосов достиг 300 млн. донгов, не считая те плоды, которые еще не собраны с деревьев".
В 2011 году общая площадь угодий, отведенная для выращивания кокосов во всей провинции Бенче, составляла более 51 тысячи гектаров, в том числе более 41 гектара дает урожай около 400 млн. плодов в год. Наряду с этим, во всей провинции насчитывается около 70 крупных предприятий и 1.400 предприятий малых масштабов, в которых около 50 тысяч рабочих занимаются переработкой кокосовых плодов и прочих кокосовых материалов. Среди них одна компания со 100% иностранным капиталом, и одна совместная со Шри-Ланкой компания.
Приводя примеры, чтобы доказать высокую экономическую эффективность переработки кокоса, председатель общества производителей кокоса провинции Бенче Хо Винь Шанг рассказал: "Если продать один плод кокоса за границу по средствам мелкой торговли, то получим всего 11.000 донгов, в то время, если продать его в переработанном виде, можно получить более 100 тысяч донгов, то есть цена уже в 10 раз больше". Тем самым доказано, что переработка кокоса может принести большую экономическую пользу, одновременно помогает разрешить проблему обеспечения работы для местных жителей.
| C 4 по 9 апреля 2012 года в провинции Бенче пройдет 3-й фестиваль кокоса на тему "Провинция Бенче на пути интеграции и развития", организованный с целью рекламы кокосовой отрасли провинции. По плану, в фестивале примут участие многие отечественные и иностранные предприятия при A |
В настоящее время в провинции Бенче насчитывается более 40 видов продукции из кокосового сырья, которые экспортируются на рынок таких стран в мире, как Китай, Тайвань, Индия, Камбоджа, Лаос, США, Франция, Канада, Австралия и другие. Среди них можно назвать сушеную мякоть, кокосовое волокно, кокосовые конфеты, кокосовое желе и т.п. Из ствола кокоса, из его твердой скорлупы, из кокосовых листьев делают более 100 видов художественных изделий, которые пользуются спросом на рынке. Продукты переработки кокоса занимают примерно 50% ежегодного экспортного оборота провинции Бенче.
Стратегия развития кокосовой провинции
Определив кокос важной стратегической индустриальной культурой в своем экономическом развитии до 2020 года, власти провинции Бенче позаботились об увеличении инвестиций в переработку кокосового сырья, считая ее одной из двух главных промышленных отраслей, особо важных для экономического развития своей провинции. Для выполнения этой цели, в прошлые годы провинциальные власти и руководители местных управлений приложили большие усилия для разработки стабильного направления развития отрасли переработки кокосового сырья, они осуществляют особые меры для расширения рынков сбыта кокосовой продукции.
Наряду со стабилизацией внутреннего рынка сбыта, провинциальные власти расширили рынок сбыта на территорию 80 государств мира. В том числе европейские страны были определены как целевой рынок, а американские, в особенности североамериканские страны, главным образом, США, Канада и Мексика – потенциальным рынком, Африка станет новым рынком, так как здесь большой спрос на товар, а требования к качеству вполне подходят возможностям производства в провинции Бенче.
Провинция Бенче известна кустарным производством
художественных изделий из кокосов. Фото: Ле Минь.
Провинция Бенче известна кустарным производством
художественных изделий из кокосов. Фото: Ле Минь.
Провинция Бенче известна кустарным производством
художественных изделий из кокосов. Фото: Ле Минь.
Кокосы провинции Бенче известны во всей стране. Фото: Ле Минь. |
Для того чтобы полностью удовлетворить потребность местной отрасли по переработки кокосового сырья, власти провинции Бенче планомерно развивают районы, специально отведенные для выращивания кокосового дерева в уезде Тьёлать, Тяутхань, Мокай, Жонгчом, где кокосы выращивают в семейных хозяйствах. Одновременно были осуществлены проекты по оказанию помощи крестьянам по улучшению производственных условий на 20 тысячах гектаров многолетних кокосовых садов, по выращиванию кокосов вперемежку с какао-деревьями, по увеличению площади, отведенной для выращивания высокопродуктивных пород кокоса и выращиванию кокосов на площадях, где разводят креветок.
Было уделено особое внимание селекционной работе и скрещиванию пород для получения усовершенствованных пород кокоса. Были разработаны высокоэффективные породы, отвечающие потребностям получения разных видов сырья, их выращивают наряду с традиционными местными породами кокоса, тем самым обеспечивается разнообразие в поставках хорошего сырья для местной перерабатывающей промышленности. Важно отметить, что были проведены эксперименты по созданию таких пород, которые переносят соленую воду и почву, легко адаптируются к быстрым климатическим переменам в дельте Меконга.
В полной мере кокос можно назвать главной индустриальной культурой провинции Бенче. До 2020 года запланировано увеличить площадь, отведенную под кокос до 53 тысяч гектаров, чтобы достичь производительности более 500 млн. плодов в год. Для реализации намеченных планов прилагаются все усилия, в первую очередь, чтобы кокосу был усвоен статус "Важная индустриальная культура государственного уровня". С принятой стратегией, можно надеяться, в недалеком будущем переработка кокосового сырья будет бурно развиваться, вносит видный вклад в социально-экономическое развитие провинции.
Нгуен Оань, фото: Ле Минь, Нгуен Луан