특집

달랏- 채소와 꽃의 왕국

기후, 지형, 토양과 같은 유리한 자연 조건에 럼동(Lam Dong)성의 첨단기술을 이용한 농사 방법에 힘입어 이곳 농업 발전이 눈에 띄는 주목을 받고 있다.
지금까지 럼동 성은 성공적인 모습을 보여 왔고 농업부문의 첨단기술을 선도해 왔다. 특히 채소와 꽃 재배 분야가 주목할 만하다. 이러한 발전 가운데서 럼동성의 달랏은 국제수준의 채소, 꽃 재배 중심지가 되고 있다.

첨단기술을 통한 채소-꽃 재배

<동남아에서 가장 큰 화훼기업> 미국에 있는 플라워스 택(Flowers Tech) 잡지에서 선정한 유한회사 아그리비나-달랏 하스팜(Agrivina-Dalat Hasfarm)에 또 다른 이름이기도 하다.
1994년 유한회사 아그리비나-달랏 하스팜 사장인 토마스 훕트(Thomas Hooft )씨는 달랏에 꽃을 키우는 개발 프로젝트를 시작했는데, 그의 초기 목표는 사람들이 꽃 때문에 달랏을 찾는 것이었다.



수경재배 양상추


달랏시 7군에서 김방(Kim Bằng )농원에서 수경법에 의해 양상추를 재배하고있다. 


농업에 하이테크를 적용한 모형을 개발하는 것은 긍정적인 경제효과도 기대할 수 있다


베트남우수농산물 표준에 따른 잔류 농약 기준을 준수해야 하며, 유통 기한을 보장해야 한다.


이슬을 뿜어 작은 물방울로 물을 공급하는 시스템을 사용한다


이러한 방법으로  농작물에 남아있을 수 있는 비료의 양을 최소치로 절감할 수 있었다. 


목표는 매년 달랏에 위치한 그의 농장에서 2개의 새로운 품종을 늘려 재배하는 것이다. 


달랏의 채소는 점차로 식품안전 농산물 재배 방법에 따라 생산되고 있다.

럼동성 인민위원회에 따르면, 2013년 성의 경작 단위면적 당 평균 매출액은 헥타르 당 1억2천2백2십만 동이었는데, 이는 베트남 전체 평균의 2.5배에 달하는 수치이다. 그중 난초, 서양란, 백합 등의 고급 종의 꽃을 재배하는 선두 그룹의 사업장들은 헥타르 당 연간 10억 동이 넘는 매출을 올리는 곳도 많다.
오늘날 베트남 국민뿐만 아니라 외국인 관광객들도 달랏이 꽃으로 유명한 도시임을 알고 있으며, 달랏은 꽃의 도시로 불리기도 한다.
이러한 달랏시의 명성에는 달랏 생화 꽃 브랜드인 달랏 하스팜을 빼놓을 수가 없는데, 이 기업의 명성으로 달랏이 꽃의 도시로 불린다고 해도 과언이 아니기 때문이다.
꽃이란 한 가지 예술작품이라고 생각하는 사람도 있을 것이고 그저 향기를 내뿜는 것이라고 생각하는 사람도 있을 것이다. 하지만 꽃은 감사와 사랑 등 여러 의미를 가지고 있다. 어떻게든 달랏 하스팜을 방문하게 된다면, 이러한 꽃의 의미에 대해 다시 생각하는 계기가 될 수 있을 것이다.
창립이후 아그리비나- 달랏 하스팜은 품질이 좋고 이름있는 네덜란드, 유럽 산 종자를 들여와 달랏에 키우기 시작했다. 뿐만 아니라 회사는 현대적인 하우스 재배를 위한 컴퓨터 응용 프로그램을 이용해 풍량, 온도, 습도, 빛 등을 자동적으로 최적 상태로 맞추는 시스템 구축에 투자했다.
이 시스템은 지속된 개발을 통해 벌써 3세대로 업그레이드 됐고 정기적으로 최신 버젼을 유지하고 있다.
회사 경영뿐만 아니라 아그리비나-달랏 하스팜 임원진들은 꽃을 재배하는 농부들의 지식과 기술 훈련을 위해 워크샾을 주최하고 있다. 또 달랏 하스팜 프로젝트 초기부터 해외 종자를 수입하고, 고급 기술진들이 기술을 들여오면서 달랏에 있는 꽃 재배 농부들에 생기를 불어넣고 있다.

아그리비나-달랏 하스팜은 항상 엄격한 품종관리와 로열티를 지급하고 있으며, 최신식 기술을 적용하여 설비 및 시스템에 아낌없는 투자를 지속적으로 하고 있다. 또 꽃 품종별로 수확하여 냉장창고 시스템을 이용해 보관하여 고객들의 손에 도착할 때까지 최고의 품질을 보장하고 있다.
또 회사에 있는 전문가, 기술진들 등 많은 경험을 가지고 있는 플로리스트 등이 항상 최신 꽃 동향을 업데이트 하고 있다. 회사 운영진 및 헌신적인 직원들은 항상 열린 자세로 임하고 있으며, 모든 임직원들이 새로운 지식을 얻으려고 노력하고 있다. 이러한 노력을 바탕으로 현재 달랏 하스팜 브랜드는 꽃을 구입하는 모든 이들에게 한 번씩 떠오르게 되는 메이커가 되었다.
빠른 시일 내에 달랏 하스팜은 추가적으로 폭발적인 국내 시장 수요를 충족하기 위해 지속적으로 투자 개발할 방침이다.
달랏 하스팜은 꽃이 아름답고 사람들에게 기쁨과 사랑을 표현하는 한 가지 방법인 것처럼 회사도 고객들에게 기쁨을 위한 사명을 가지고 화훼 분야를 이끌어 나갈 것임을 약속했다.



달랏, 국제 수준의 채소-꽃 재배지로 변모

럼동 성은 베트남에서 가장 대규모로 채소와 꽃을 전문적으로 재배하는 지역이다. 럼동 성에서 채소를 재배하는 지역을 살펴보면 달랏(Da Lat) 시, 득쫑, 락즈엉, 던즈엉 현에 집중되어 있다
요즘 달랏-럼동의 채소와 꽃은 큰 도시들을 중심으로 전국의 모든 지역에서 소비되고 있다. 현재 달랏-럼동의 채소와 꽃 상품들은 외국의 많은 시장에도 진출하였다. 그중에는 일본, 호주, 대만, 싱가포르, 태국, 말레이시아, EU, 미국과 같은 까다로운 시장도 포함되어 있다

장기적 안목의 투자 필요
장기적인 안목을 갖고 달랏은 채소와 꽃이라는 두개의 주력 분야에서 국제 수준의 높은 등급의 유기농 농업과 첨단기술을 중점적으로 발전시키는 지역으로 결정되었다. 농업농촌발전부 소속 ‘발전정책 전략원’의 전문가인 즈엉녹티(Duong Ngoc Thi)씨는 “채소와 꽃 생산 분야에서 첨단 농업 기술을 발전시키기 위해 럼동 성은 보다 장기적인 전략이 필요하다.” 고 말했다.
농민들이 첨단기술 농업에 투자할 때 우대를 받으며, 투자 자본에 접근할 수 있는 조건을 만들어 주어야 하고, 첨단 기술 농업을 지원하는 서비스 활동도 늘려야 한다. 첨단기술 농업은 첨단과학 기술을 이용한 농업 생산 활동이므로 생산 사업장들과 기업들은 그에 상응하는 높은 수준의 기술과 서비스를 제공받아야 한다.
덧붙여 생산단위의 조합들을 형성하고, 재정을 지원하며, 기술 시설에 투자하고, 필수 사회간접시설을 건설하고, 국내와 해외시장에서 럼동의 농산품이 경쟁력을 갖출 수 있도록 지원해야 한다.


Dalat Hasfam회사에서 수확하고있다


Dalat Hasfam회사에서 꽃가지를 자르다.


수출하기위한 장미꽃가지를 자르다


Dalat Hasfam회사에서 꽃포장


“달랏 채소” 브랜드는 우수농산물관리 기준의 공인을 받기도 했다.


달랏성이 꽃 재배에서도 뛰어나다는 것은 이미 잘 알려져 있다


달랏꽃이 다양하고 풍부하다


그중 달랏은 수 십년전부터 고품질의 꽃과 수입된 외국 종자의 꽃을 재배하는 지역으로 유명했다. 

2003년에는 달랏시가 선정한 “가장 성공한 5 프로젝트(외국인 투자기업)”중 하나로 선정되기도 했다. 이어 2004년에는 달랏 하스팜이 베트남에서 유일하게 세계 화훼 협회에 가입되었으며, 2010년에는 각종 꽃 출하량이 1억 송이를 넘어섰다. 이중 30%만 국내 시장에 판매됐고 나머지 70%는 수출 물량으로 일본, 호주, 싱가폴, 대만, 인도네시아로 향했다.
(호뜩중(Hồ Đức Trung),Dalat Hasfam 사징)
연대와 협력의 필요

최근 “잠재력과 기회” 란 주제로 열린 ‘달랏-럼동 경제 간담회’ 에서 많은 전문가들은 달랏과 럼동 지역은 지리적 장점과 첨단 농업 기술이 잘 접목되어 “신선 채소와 고급 종의 꽃을 생산하는 중심지” 가 되었다고 강조했다. 이제 이 지역 채소, 화훼 생산 업체들은 인력 양성, 과학기술 전수, 시장 확대를 위해 타 지방, 다양한 조직과 연대하고 협력할 필요가 있다.
물류, 항구, 철도와 육로의 운송수단이 잘 발달되어 있는 남중부 해안 지역은 꽃의 시장이다. 동시에 많은 대학과 연구소가 협력하여 인력 양성을 이루어 낼 수 있다. 또한, 서부 고원 지역과 협력하여 채소, 꽃 생산 시장을 넓히는 과정에서 많은 기회와 유리한 조건을 만들 수 있다.
호찌민시에서 오랫동안 달랏-럼동의 채소와 꽃은 확고한 위치를 차지해 왔다. 호찌민시의 많은 대기업들을 통해 달랏-럼동의 야채, 꽃, 많은 농산물, 지역 특산물들이 세계 시장으로 팔리고 있고, “달랏 채소와 꽃”에 대한 고 품질 브랜드 작업도 이루어지고 있다. 이웃 지방들과의 연합 외에도, 많은 전문가들은 럼동이 국내와 외국의 연구센터, 대표 기관, 외국의 투자 및 무역 촉진 기관들과의 연합과 협력도 강조하고 있다. 연합의 범위를 동남아시아 및 세계 규모로 확대 발전시켜야 한다고 제안한다.

















               달랏-럼동의 채소와 꽃 상품들은 외국의 많은 시장에도 진출하였다.그중에는 일본, 호주, 대만, 싱가포르, 태국, 말레이시아, EU, 미국과 같은 까다로운 시장도 포함되어 있다.
 
기자:선응야 (Sơn Nghĩa) - 사진:응웬뤈(Nguyễn Luân)

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