오는 3월 21일부터 24일까지 나흘간 호찌민시 1군 레반땀(Lê Văn Tám) 공원에서 제3회 베트남 반미 축제가 ‘베트남 반미, 세계적인 음식의 가치 – 오대륙으로 뻗어 나가다’를 주제로 개최될 예정이다.
이번 축제에는 문화적 교류의 장이 마련되며, 반미 제빵사와 ‘반미 애호가’들이 함께 하는 음식 체험 등의 활동이 펼쳐진다. 이 행사에서 방문객들은 반미 만들기, 반미와 커피 시음 등 다양한 활동을 체험할 수 있다. 축제 조직위는 ‘옛날과 오늘날의 반미’ 전시 공간을 설치하고 시기별 베트남 반미의 형성 및 발전 과정을 소개한다.
해당 축제의 하이라이트는 반미와 함께 먹는 100개의 수산물로 조리된 음식에 대한 기록을 세우는 것이다. 이 모든 음식은 넓은 바다로 뻗어 나가는 베트남 반미의 여정을 상징하는 배 모형 위에 전시된다.