이번 평가는 인지도, 고객 평점, 맛, 전통성, 지역적 정체성, 그리고 편의성 등을 기준으로 이루어졌다. CNN은 반미를 ‘베트남 음식의 스타’라고 강조하며, 오늘날 지역에 따라 다양한 형태로 변주되고 있다고 소개했다.

반미는 베트남 전역의 거리 노점이나 전문점에서 쉽게 만날 수 있는 음식이다. 많은 이들에게 사랑받는 대표적인 속재료로는 파떼(pate), 베트남식 소시지, 채 썬 당근 및 무 절임, 고수, 마요네즈, 구운 돼지고기 등이 있다. 반미를 맛본 이들은 바삭한 식감과 신선함, 풍부한 감칠맛이 어우러진 최고의 맛이라고 찬사를 보냈다.