하노이시 농업환경청과 하노이시 여성지식인회와 공동으로 개최된 농산물 보존 및 가공에 있어 고도기술·생명공학 적용과 친환경 포장재 사용’ 포럼에는 전문가, 과학자, 기업, 협동조합 및 관계 기관 대표들이 참석해 농산물의 품질과 가치를 향상시키기 위한 과학기술 적용 방안을 논의하는 한편, 생산·가공·유통 과정에서 발생하는 환경 영향을 줄이기 위한 해결책을 모색했다.

지난 9월 29일, 하노이시 농업환경청은 하노이시 여성지식인회와 공동으로 ‘농산물 보존 및 가공에 있어 고도기술·생명공학 적용과 친환경 포장재 사용’을 주제로 한 포럼을 개최했다.

이번 포럼은 전문가, 과학자, 기업 및 관계 기관들이 연구 성과와 기술 솔루션, 그리고 현장 적용 가능성에 대해 의견을 나누는 뜻깊은 자리가 되었다. 이를 통해 참석자들은 네트워크를 더욱 강화하고 경험을 공유하며, 현대적이고 효율적이며 지속 가능한 방향으로 농업 생산을 발전시키기 위한 협력 방안을 모색하는 계기를 마련했다.

하노이시 농업환경청 관계자는 개회사를 통해 "하노이시는 발전 과정에서 성장의 질적 향상, 자원의 효율적 활용, 환경 보호에 대한 요구를 지속적으로 높여가고 있다"며 "환경 보호와 연계된 경제 발전, 녹색 경제 및 순환 경제 촉진, 자원 절약, 단계적 탄소 배출 감축은 이제 각 산업, 분야 및 기업이 실천해야 할 구체적인 과제가 되고 있다"고 밝혔다.

농업 분야와 관련해 하노이시는 생산성과 품질, 부가가치가 높은 생산 체계를 구축할 뿐만 아니라 생태·녹색·순환·저탄소 농업을 단계적으로 실현하는 것을 목표로 하고 있다.

농업환경청 관계자에 따르면 이러한 목표를 달성하기 위해 토지, 용수, 에너지 및 투입 자재의 이용 효율을 높이는 방향으로 생산 방식을 전환해야 하며, 수확 후 손실 감소, 부산물 활용, 폐기물 최소화 및 제품 가치 제고가 함께 이루어져야 한다.

특히 과학기술과 혁신이 핵심적인 역할을 담당한다. 기술 적용은 농산물의 생산성과 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 자원 이용의 효율성을 높이고 생산·가공·유통 전 과정에서 비용, 폐기물 및 탄소 배출을 줄이는 데 기여한다.

하노이시 농업환경청 관계자는 하노이시가 2026~2030년 기간 동안 녹색 전환과 순환경제 발전을 선도하는 한편, 첨단 농업·도시 농업·생태 농업 육성과 자원 이용 효율 제고를 주요 방향으로 설정했다고 밝혔다.

이와 함께 하노이시는 저탄소 발전 방향을 구체화하기 위한 다양한 메커니즘과 정책을 제정·시행했다. 대표적으로 시 전역의 플라스틱 배출 감축 조치를 규정한 의결 제22/2025/NQ-HĐND호와 2025년 11월 26일에 발효된 시내 저배출구역(LEZ) 지정·운영에 관한 의결 제57/2025/NQ-HĐND호가 있다.

농업 생산 현장에서는 수확 후 보존 및 가공 단계가 농산물의 가치를 높이는 핵심 과정 중 하나로 꼽힌다. 고도기술과 생명공학의 적용은 품질 관리 능력을 확대하고 보존 기간을 연장할 뿐만 아니라, 수확 후 손실을 줄이고 시장의 요구에 더욱 효과적으로 대응할 수 있게 해준다.

이와 함께 친환경 포장재 사용은 플라스틱 배출을 줄이고 순환경제를 촉진하는 시대적 요구에 부합하는 방향이다. 이는 농산물 생산·가공 기업과 협동조합, 생산 농가가 경쟁력을 강화하고 가치소비(녹색 소비) 트렌드에 대응하기 위해 해결해야 할 과제이기도 하다.

하노이시 농업환경청 관계자는 포럼 연설에서 전문가, 과학자, 기업 및 참석자들의 참여가 실질적인 아이디어와 제안, 협력 기회를 창출하고, 현대적이고 생태적이며 녹색·순환·지속 가능한 하노이 농업을 구축하는 과정에 기여할 것으로 기대한다고 밝혔다./.