매주 토요일 하노이 동다(Đống Đa)구 오쩌즈어(Ô Chợ Dừa)동 응웬히꽝(Nguyễn Hy Quang)거리 55A번지에 위치한 띠엔티엔차(Tiên Thiên Trà)에서 베트남에 거주하고 있는 수많은 외국인들이 베트남 전통 차의 문화적 아름다움을 탐험하고 함께 배우고 있다.

띠엔티엔차(Tiên Thiên Trà)가 열린 차 문화 수업은 베트남에서 거주하는 수많은 외국인 사이에 잘 알려지고 있다. 

띠엔티엔차(Tiên Thiên Trà)가 열린 외국인 대상으로 진행한 차 문화 수업은 베트남 차 문화가 베트남 음식 문화의 섬세함을 표현하기 때문에 열리게 됐다. 왜냐하면 차나무와 차 숲이 수천 년 이상부터 베트남 사람의 일상생활에 같이 존재하며 세계로 퍼져 수출하기 위해 베트남 브랜드의 차 가공 산업으로 형성됐다.  

띠엔티엔차(Tiên Thiên Trà)의 대표이사이자 차에 관한 전문가인 팜끼에우화(Phạm Kiều Hoa)는 “베트남에서 1000m 이상 높은 산 정상에서 산뚜엣(Shan Tuyết)이라는 오래된 차 나무가 100~300년 됐다. 거기에서 거주하는 소수민족 자오(Dao). 타이(Thái)민족 사람들이 잎을 따서 부웁망싼(Búp măng Shan), 포티엔산(Phổ thiên Shan), 백차(Bạch trà,白茶), 록차(Lục trà), 홍차(Hồng trà), 포차(Phổ trà), 꽃차 등 희귀한 차로 가공했다. 띠엔티엔 차는 하얀 눈털로 덮인 차, 노란빛의 녹차 잎, 베트남 북부 산 구름 및 바람의 사이에 자라는데 숲의 해사한 맛을 가진다. 또는, 베트남 차는 서북지역 산림의 순수한 자연자원이라는 점에서 매우 귀하다. 차를 마시는데 건강에 아주 좋다.

베트남 거주하는 외국인과 국제관광객 대상으로 진행한 띠엔티엔차 베트남 차 수업이 2022년부터 열었는데 수많은 수강생들이 참여했다. 띠엔티엔차에서 찾아오는 수강생들이 차를 타는 법을 배우고 산뚜엣(Shan Tuyết) 차의 문화를 알아보며 베트남 차 보호 메시지를 퍼지면서 베트남 전통적인 차 문화의 문화적인 가치를 기리게 된다. 

 

띠엔티엔차의 차 수업이 초급부터 고급까지 수강생을 나누고 있다. 초급반은 베트남 여러 가지 종류의 차와 차나무의 기원에 대해 소개한다. 그리고 산뚜엣 차 반은 고(古)차 시식 및 혼합하는 법을 가르친다.

David Devin 외교관을 따라 초급반의 수업에 참여하는데 친구들과의 찻잔 이야기에서 그의 베트남 문화에 대한 이해와 섬세함을 느꼈다. David Devin은 “미국 국무부에서 근무할 때부터 5개 이상의 대륙을 돌아다녔지만 베트남에 가장 집착하는 것은 이 소박한 특산품들이다.”라고 밝혔다. 그는 80세의 나이에 차를 끓이는 법을 배웠고, 차와 관련된 지식을 습득하여 건강을 증진시키고, 자신의 제2의 고향으로 여겨지는 베트남에서 행복하게 살아 왔다.

David Devin뿐만 아니라 Andy Bear(러시아) 등 외국인 젊은이들도 베트남 차 문화를 알아보고 차 만드는 법을 배우는 데 열중하고 있다. Andy Bear는 러시아어 편집자이기 때문에 자신의 직업에 대한 이해도를 높이기 위해 베트남 문화를 배우고 이해하는데 아주 열심히 하고 있다. Valentina Yugay(한국)는 "차를 알아보고 차를 타는 법을 배워 베트남 문화에 대해 더 잘 이해할 수 있다"고 느낄 수 있다.

베트남 차 문화 수업은 한시간 반 정도 진행한데 아주 즐겁게 진행한ㄷ. 수강생들은 차타는 법을 배우면서 자신이 타는 찻잔 시간을 즐긴다. 베트남유산 우정동아리의 부회장인 Stella씨가 이 수업을 너무 좋아하고 영국에 계신 어머니를 초개해서 베트남 찻잔을 함께 한다./. 

베트남 차 문화수업은 널리 진행되어 국내외 관광객들이 차 베트남 문화의 아름다움에 대해 함께 이해할 수 있기를 바란다.