최근, 영국 잡지 타임아웃(Time Out)이 발표한 ‘2025-2026 겨울 세계에서 가장 흥미로운 여행지' 20곳 목록에서 베트남이 16위를 차지하였다. 타임아웃은 베트남을 ‘음식에 최고(Best for food)’ 부문에 포함하며, 미식 애호가에게 이상적인 겨울 여행지라고 평가하였다.
잡지 전문가들은 베트남의 음식이 풍부하고, 접근하기 쉬우며, 길거리 포장마차부터 고급 레스토랑까지 다양한 가격대를 가지고 있다고 평가했다.
타임아웃은 북부 지방의 겨울철 기온인 12~15도에서는 뜨거운 쌀국수 혹은 퍼(Phở)가 상징적인 음식으로 여겨진다고 전했다. 또한, 미국의 CNN은 이전에 베트남의 퍼를 여러 차례 ‘세계 최고의 수프’라고 불렀으며, 론리 플래닛(Lonely Planet)은 하노이의 퍼를 ‘인생에서 꼭 먹어봐야 할 50가지 음식’ 목록에 포함시킨 바 있다.
영국 잡지는 베트남을 여행하기 가장 이상적인 시기는 날씨가 안정적이고 여행 비용이 저렴하며 매력적인 현지 경험이 많은 10월부터 이듬해 2월까지라고 제안했다. 잡지는 또한 세 가지 여행지를 추천하는데, 바로 r구시가지, 작은 재즈 바, 길거리 음식으로 유명한 하노이 r고풍스러운 분위기, 까오러우(Cao Lầu) 국수, 반짝하는 등불이 가득한 호이안 그리고 r역동적인 다양한 미식 시스템과 활기찬 밤 문화를 자랑하는 호찌민시이다.