4월 19일은 음력 3월 3일로, 베트남인들에게 깊은 의미를 지닌 전통 명절 중 하나인 한식(Hàn Thực·寒食)절이다. 베트남의 여러 지역에서는 이 날을 바인 쪼이(Bánh trôi·찹쌀가루 반죽에 흑설탕을 넣고 둥글게 빚어 삶은 전통 떡)와 바인 짜이(Bánh chay·녹두 앙금을 넣고 빚어 달콤한 국물과 함께 먹는 떡)의 날이라고도 부른다.

한식은 자신의 뿌리와 조상을 기억하고, 고인(故人)의 은혜에 감사하는 의미를 담고 있다. 한식의 제사상은 보통 바인 쪼이 몇 접시, 바인 짜이 한 그릇, 생화, 맑은 물 한 잔, 쩌우 까우(Trầu cau·베트남 전통 의례에 필수적으로 쓰이는 구장잎과 빈랑 열매), 그리고 맑은 향 등 매우 소박하게 차려진다. 각 가정에서는 부처와 조상, 그리고 신령에게 바칠 바인 쪼이와 바인 짜이를 만들기 위해 직접 재료를 준비하는 것이 일반적이다. 쌀과 녹두로 빚어내는 이 떡들은 풍우순조(風雨順調)와 풍년, 그리고 원만하고 충만한 삶을 기원하는 의미를 내포하고 있다. 또한, 이 날은 가족 구성원들이 한자리에 모여 제물을 함께 준비하며 전통 문화의 가치를 되새기는 뜻깊은 시간이기도 하다.

이러한 풍습을 보존하는 것은 기성세대의 책임일 뿐만 아니라, 젊은 세대의 적극적인 계승을 필요로 한다. 이를 통해 청년층은 자신과 과거를 이어주는 문화적 연결고리를 더욱 선명하게 체감할 수 있다.