22/01/2019 10:21 GMT+7 Email Print Like 0

하노이 소고기 쌀국수

하노이쌀국수는 세계로 유명한 베트남 음식 중 하나이며 하노이는 아시아 거리 음식의 최고 도시 탑10로 선정하여 기여 하였다. ‘하노이에 오면 쌀국수를 먹어야 한다’ 라는 말은 천년 문명 도시인 하노이에서 온 모든 관객들에게 불문율이 되었다.

‘미국이 이동 식당의 본거지라고 하면 베트남은 거리 음식의 천국이다. 어디에서도 베트남처럼 다양한 음식문화가 없다’라고 CNNgo.com 사이트는 베트남에 대해 설명하였다. 이러한 이유로 하노이는 CNN이 아시아 거리 음식의 최고 도시 탑10로 선정되었다. 이런 거리음식의 천국에 하노이쌀국수는 음식명단 안에 항상 선도한다.

세계 최고의 신뢰성을 가진 여행 안내서를 출판하는 론리플래닛(Lonely Planet)출판사는 하노이 쌀국수가 전 세계에서 맛 봐야하는 음식 500 음식 중에 ‘최고’ 음식 탑20에 든다고 명시하였다.다타익람(Thạch Lam)베트남 문학가는 ‘쌀국수는 하노이만의 특별한 음식이거나 하노이에서만 맛 볼 수 있는 것은 아니지만 하노이에서 먹는 것이 가장 맛있다’고 평가하였다. 맛있는 쌀국수는 ‘전통’적인 쌀국수이다. ‘모든 계층이 매일 먹는 음식이다’ 고 덧붙이며 베트남 전국에 쌀국수가 있지만 하노이의 쌀국수가 ‘최고의 쌀국수’라고 불릴 수 있다.'라고 설명했다.



세계에서 유명한 하노이 소고기 쌀국수


하노이 사람들은 자신의 호화로움, 세련된 예술에 대해 항상 자랑스러워하며 쌀국수에 그 열정을 쏟아 부었다. 쌀국수는 삶의 방식, 호화롭고 아름다우면서도 거만하지 않고 너무 의식적이지 않는 것의 표본이며 하타잉(Hà Thành, 옛 하노이)의 문명적인 음식의 대표가 될 것이다.

쌀국수는 뼈, 고기, 향기로운 파, 양념부터 쌀농사 문명의 특징인 쌀로 만든 국수 등 베트남음식의 최고 정화를 종합하여 만들어 지는 것이다./.

하노이 유명한 쌀국수 식당의 주소

받단(Bát Đàn)쌀국수- 받단(Bát Đàn)거리 49번지

틴(Thìn)쌀국수- 러둑(Lò Đúc)거리 13번지

리꾸옥쓰(Lý Quốc Sư)쌀국수-리꾸옥쓰(Lý Quốc Sư)거리 10번지

79 쌀국수- 찌앙버(Giảng Võ)길 103D3

기사: 타오비(Thảo Vy)-사진: 쩐타잉찌앙(Trần Thanh Giang)