뉴스

20/02/2019

전체 기사
하노이 소고기 쌀국수

하노이 소고기 쌀국수

22/01/2019 10:21 GMT+7

하노이쌀국수는 세계로 유명한 베트남 음식 중 하나이며 하노이는 아시아 거리 음식의 최고 도시 탑10로 선정하여 기여 하였다. ‘하노이에 오면 쌀국수를 먹어야 한다’ 라는 말은 천년 문명 도시인 하노이에서 온 모든 관객들에게 불문율이 되었다.
자세히 보기...
동과(동아호박) 흑닭찜 요리

동과(동아호박) 흑닭찜 요리

24/12/2018 08:31 GMT+7

동과(동아호박) 흑닭찜은 서북지역 시민들의 몸보신을 위해 수 천 년 전부터 알려진 음식이자 보약이다. 
자세히 보기...
맛있는 향기로운 ‘화석화 생선

맛있는 향기로운 ‘화석화’ 생선

06/12/2018 08:38 GMT+7

음식에 대해 말할 때 세상에서 가장 먹기 힘든 음식은 소금이 들어가지 않은 것으로, 아주 ‘귀한’ 이 양념이 없는 음식에 대해 상상하기 힘들다. 이렇듯 소금은 음식의 맛을 보강하면서 그 싱싱함을 유지하는데 도움이 된다. 이 양념의 특징은 ‘화석화’생선 음식에서 그 이점이 최대화 된다.
자세히 보기...
남부의 오색샐러드

남부의 오색샐러드

17/10/2018 09:37 GMT+7

오색설러드는 한음식에 향과 맛이 다섯가지 있다는 뜻이다. 에피타이저로 애용 되는 이 음식에는 고기, 해산물부터오이, 망고, 야채등 다양한 재료가 들어가서 일년 내내에 먹을 수있다.
자세히 보기...
파 구이 성게

파 구이 성게

06/08/2018 15:06 GMT+7

성게와 파 구이는 달콤한 성게의 살과 뜨겁게 구운 돼지고기 껍데기의 바삭바삭함이 땅콩 및 쪽파의 향기와 어울려 풍미를 자랑하는 중부지방 해안 근처 거주민들의 별미 음식으로 유명하다.
자세히 보기...
베트남 간식

베트남 간식

20/07/2018 18:50 GMT+7

베트남 시골이 고향인 사람들에게 고향의 간식은 고향에 떠나서 가장 기억에 남는 어린시절의 추억일 것이다. 이제는 Khoaikhau.vn 사이트를 통해 시골의 간식들을 도시로 들여 베트남 음식문화의 정수를 보존할 수 있다.  
자세히 보기...
모샘치조림

모샘치조림

22/06/2018 10:51 GMT+7

닝투언(Ninh Thuận)성 빙히(Vĩnh Hy)만은 남중부지역에서 자연스러운 해변의 풍경으로 유명할 뿐만 아니라 싱싱하고 맛있는 해산물 요리, 특히 모샘치조림으로도 유명하다.
자세히 보기...