កាសែតរូបភាពវៀតណាមជាភាសាខ្មែរ

ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាម

iBanhmi – ពាណិជ្ជៈសញ្ញា fastfood មួយរបស់ប្រជាជនវៀតណាម

14/12/2016

iBanhmi បានផលិតសំបកនំបុ័ង ៨ ប្រភេទរួមផ្សំនឹងស្នូលផ្សេងៗ ដែលកែច្នៃ ១៦ មុខនំបុ័ងខុសៗ គ្នា។ ចំពោះមុខនំបុ័ងនីមួយៗ មានឈ្មោះផង និងត្រូវបានកែច្នៃរសជាតិពិសេសរបស់បណ្តាទីក្រុងដ៏ល្បីឈ្មោះលើពិភពលោកផង ប៉ុន្តែមុខនំបុ័ងទាំងនោះត្រូវបានកែច្នៃ ដើម្បីសមស្របនឹងរសជាតិរបស់“ប្រជាជនវៀតណាម”។ នោះគឺជាលក្ខណៈពិសេសបំផុតរបស់ iBanhmi - ពាណិជ្ជៈសញ្ញាវៀតណាមថ្មីមួយ ប៉ុន្តែរូបរាងរបស់ពាណិជ្ជៈសញ្ញាធំមួយក្នុងការកែច្នៃមុខម្ហូប fastfood។

យុវជនម្នាក់ទៅរៀនសូត្រនៅបរទេស នៅពេលត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ គាត់ធ្វើការ ជាអ្នកគ្រប់គ្រងក្នុងបណ្តាភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមនុស្សជាច្រើននាក់ចង់ធ្វើការ ប៉ុន្តបងប្រុស ង្វៀនយ៉ាញហៀន (Nguyen Danh Hien) បានបោះបង់ចោលអ្វីៗទាំងអស់ ដើម្បីអនុវត្តន៍បំណងប្រាថ្នារបស់ខ្លួនអំពីការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញា fastfood មួយរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។

ជាធម្មតា ម្ហូបអាហារវៀតណាមត្រូវបានវាយតំលៃសម្បូរ៍មុខនិងរសជាតិ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ បងហៀនបានជ្រើសរើសមុខម្ហូបមួយ ដែលគេអាចនិយាយថា "សាមញ្ញបំផុត" ដើម្បីកសាងពាណិជ្ជៈសញ្ញា fastfood ។ ដោយប្រាថ្នានិងបេ្តជ្ញាចិត្តរបស់បងប្រុសហៀន (Hien) "កែច្នៃ" មុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនវៀតណាមក្លាយទៅជាមុខម្ហូបថ្មីមួយ ដោយស្មារតីជំនាញ ស្រស់ស្អាត ចាប់ចិត្ត និងសមស្របនឹងដំណាក់កាលសមាហរណកម្ម នាបច្ចុប្បន្ននេះ ហាង iBanhmi ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមស្មារតីរបស់បងប្រុស ង្វៀនយ៉ាញហៀន (Nguyen Danh Hien)។

ឈ្មោះហាង iBanhmi សរសេរកាត់ពីសម្លេងផ្សាយលក់នំបុ័ង “តើអ្នកណាទិញនំបុ័ងទេ?…” សូរសម្លេងផ្សាយលក់ប្រហែលស្ថិតក្នុងការចង់ចាំស្តីពីកុមារភាពរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ដែលរស់នៅទីក្រុង គ្មាននរណាម្នាក់មិនធ្លាប់ស្តាប់ឮលឺម្តងណាទេ។ ជាពិសេស ប្រជាជនហាណូយ (Ha Noi) ក្នុងខណៈពេលបណ្តាឆ្នាំ ៩០ នៃសតវត្សរ៍មុន អ្នកណាក៏ធ្លាប់ដឹងសម្លេងផ្សាយលក់នំបុ័ងនេះ។ នៅពេលដែលរៀនសូត្រនិងស្នាក់នៅបរទេស បងប្រុស ង្វៀនយ៉ាញ់ហៀន (Nguyen Danh Hien) តែងតែរំលឹកដល់សម្លេងផ្សាយនំបុ័ងនោះ ដើម្បីបន្ថយការនឹកដល់ស្រុកកណើតរបស់យុវជនម្នាក់ដែលបង្កើតនិងធំឡើងនៅរដ្ឋធានីហាណូយ។

ហេតុដូច្នេះ ទោះបីនាបច្ចុប្បន្ននេះយើងអាចងាយស្រួលមើលឃើញនៅគ្រប់វិថីនៃរដ្ឋធានីហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញឬបណ្តាខេត្តផ្សេងៗជិតទីក្រុងទាំងពីរនោះ បណ្តាហាងលក់នំបុ័ងរីកចម្រើនដូចផ្សិតក៏ដោយ…នេះក៏គឺសក្ខីភាពដែលបង្ហាញថា នំបុ័ងគឺមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយនិងជិតស្និទ្ធ ដែលប្រជាជនវៀតណាមចូលចិត្តនាគ្រប់សម័យដែរ។ ប៉ុន្តែបងប្រុស ង្វៀនយ៉ាញហៀន (Nguyen Danh Hien) នៅតែសម្រេចចិត្តជំរើសនំបុ័ង ដើម្បីកសាងពាណិជ្ជៈសញ្ញា fastfood របស់ខ្លួន ពីព្រោះគាត់មានបំណងប្រាថ្នានូវកសាងអាស័យដ្ឋានមួយ ដើម្បីមនុស្សជាច្រើននាក់រំលឹកនឹកដល់ ការចងចាំពីកុមារភាព។

នាសព្វថ្ងៃនេះ សំបកនំបុ័ង ៨ ប្រភេទរបស់ហាង iBanhmi សុទ្ធតែធ្វើពីប្រព័ន្ធឡដុតនំបុ័ងរបស់ហាង

ដំណាក់កាលកែច្នៃគ្រឿងផ្សំ ការកែច្នៃបណ្តាប្រភេទនំបុ័ងត្រូវបានធានាសណ្តាប់ធ្នាប់និងស្អាតជានិច្ច

សំបកនំបុ័ងពណ៌ខ្មៅ គឺមួយក្នុងចំណោម ៨ សំបកនំបុ័ងរបស់ហាង iBanhmi ដែលអតិថិជនចូលចិត្តបំផុត

ហាង iBanhmi ត្រូវបានបំពាក់ប្រព័ន្ធឡដ៏ទំនើបសំដៅធានាភាពឆ្អិន ស្រួយនិងអានាម័យជានិច្ច

នាសព្វថ្ងៃនេះហាង iBanhmi មានសំបកនំបុ័ង ៨ ប្រភេទ រួមជាមួយស្នូលផ្សេងៗ
ដែលក្លាយទៅជានំបុ័ង ១៦ មុខ

iBanhmi មាន ៤ combo ដើម្បីអតិថិជនអាចជ្រើសរើស

ជ្រុងមួយនៃទីកន្លែងកែច្នៃនៅហាង iBanhmi

ទីកន្លែងកែច្នៃម្ហូបអាហារត្រូវបានបែងចែកដោយកញ្ចក់ដ៏ថ្លា ដែលបង្កើតសោភ័ណ្ឌភាពក៏ដូចជា៖
ការធានាអនាម័យសំដៅអតិថិជនអាចមើលឃើញជាផ្ទាល់ដំណើរការកែច្នៃ

ប្រព័ន្ធឡដុតនំបុ័ងជាដោយឡែក ហាង iBanhmi អាចគ្រប់គ្រងបានទាំងគុណភាពទាំងអនាម័យ
សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារផងដែរ

ដូចបណ្តាហាងលក់ fastfood ផ្សេងៗ អតិថិជនភាគច្រើនរបស់ហាង iBanhmi ភាគច្រើនជាយុវវ័យ

ជ្រុងមួយនៃហាង iBanhmi នៅ ៨ B វិថីផានជូទ្រីញ (Phan Chu Trinh) រដ្ឋធានីហាណូយ

ប្រហែលជាមូលហេតុទាំងនេះ បើសិនជាមើលមិនលំអិត មនុស្សជាច្រើននាក់បានច្រឡំហាង iBanhmi គឺពាណិជ្ជៈសញ្ញាបរទេសមួយ ពីព្រោះការយកចិត្តទុកដាក់លើទម្រង់ ជំនាញក្នុងសេវាកម្មបំរើ។ ដោយការរួមផ្សំរវាងវប្បធម៌លោកខាងលិចនិងលោកខាងកើតត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់លាស់ក្នុងដំណើរការកសាងពាណិជ្ជៈសញ្ញា បងប្រុស ង្វៀនយ៉ាញហៀន បាននិងកំពុងកសាងពាណិជ្ជៈសញ្ញាវៀតណាមមួយ ដែលប្រមូលផ្តុំបណ្តាតំលៃមានលក្ខណៈសមាហរណកម្មសកលលោកទាំងឡាយ។

ដូចជាបណ្តា “លោកធំ”ក្នុងផ្នែកលក់ fastfood លើពិភពលោក នៅពេលកសាងបណ្តាហាងលក់ fastfood ហាង iBanhmi ស្ថិតក្នុងកណ្តាលរដ្ឋធានីហាណូយ។ ហាងនេះត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតនិងល្អមើល៖ ទ្វារកញ្ចក់ធំរួមផ្សំនឹងតុនិងកៅអីមានពណ៌ឆើត កន្លែងកែច្នៃត្រូវបានខ័ណចែកដោយកញ្ចក់ ដើម្បីអតិថិជនគឺជាយុវវ័យមានទីស្ថានសុខស្រួលនិងងាយស្រួលសំរាប់អថិតិជនមានតម្រូវការ check-in នៅពេលពិសានំបុ័ង។ សេវាកម្មបំរើក៏ដូចជាការតុបតែងនៅហាង iBanhmi ពិតជាជំនាញខ្លាំងណាស់ ដែលសមស្របនឹងទម្លាប់ពិសាម្ហូប fastfood របស់យុវវ័យវៀតណាម នាបច្ចុប្បន្ននេះ។

ក្រោយរយៈពេល ២ ឆ្នាំស្រាវជ្រាវទីផ្សារ ជាពិសេសគឺទម្លាប់របស់អតិថិជន ដោយការរៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រក្នុងរយៈពេលយូរអង្វែងយ៉ាងម៉ត់ចត់ ផលិតផលរបស់ហាងនេះជាសម្បូរ៍ប្រភេទនិង គ្រប់បែប នាខែមេសា ឆ្នាំ២០១៥ ហាង iBanhmi ចាប់ផ្តើមបើកសាខាដំបូងនៅលេខ ១ វិថីដៀនបៀនភូ (Dien Bien Phu) (រដ្ឋធានីហាណូយ)។ មិនដូចបណ្តាពាណិជ្ជៈសញ្ញាផ្សេងៗ ដើម្បីអនុវត្តន៍យុទ្ធសាស្ត្របង្កើនបរិមាណសាខា យុទ្ធសាស្ត្ររបស់លោកម្ចាស់ iBanhmi ពិតជាម៉ត់ចត់ណាស់។ ដោយទិសស្លោកអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែត្រូវរួមផ្សំនឹងចីរភាព។ រហូតដល់ចុងឆ្នាំ២០១៥ ហាង iBanhmi បានបើកសាខាទី ២ ស្ថិតនៅវិថីផានជូទ្រីញ (Phan Chu Trinh) (រដ្ឋធានីហាណូយ)។ ហាង iBanhmi ទាំងពីរនោះស្ថិតក្នុងកណ្តាលរដ្ឋធានី។

បើសិនជានិយាយតែប៉ុណ្ណោះ យើងទើបយល់ដឹងអំពីផ្នែកមួយនៃយុទ្ធសាស្ត្រដែលរក្សាទុកចក្ខុវិស័យក្នុងរយៈពេលយូរអង្វែងរបស់សហគ្រិនយុវវ័យ ៨ X ដែលពោរពេញដោយបំណងប្រាថ្នាដូចបងប្រុស ង្វៀនយ៉ាញហៀន (Nguyen Danh Hien) ។ មួយក្នុងចំណោមបណ្តាអត្តសញ្ញាណពិសេសរបស់ហាង iBanhmi នេះគឺជា“ទីស្ថានពិសានំបុ័ង” ដែលបងប្រុសហៀនបានបង្កើត។ នាសព្វថ្ងៃនេះ ហាង iBanhmi មានសំបកនំបុ័ង ៨ ប្រភេទ។ ប្រការពិសេសគឺបណ្តាសំបកនំបុ័ងត្រូវធ្វើដោយឡដុតដោយឡែកនៅហាង iBanhmi។ ដូច្នេះ iBanhmi គ្រប់គ្រងទាំងឡាយអំពីបញ្ហាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារចាប់ពីដំណាក់កាលធ្វើនំបុ័ង។

ការវិនិយោគលើប្រព័ន្ធឡដុតនំបុ័ងរបស់ហាង iBanhmi ត្រូវចំណាយជាច្រើនបង្គួរ ដើម្បីកាត់បន្ថយចំណាយនេះ បណ្តាហាងលាក់នំបុ័ងធំតូចសុទ្ធតែទិញនំបុ័ងពីបណ្តាឡដុតនំបុ័ង។ ប៉ុន្តែចំពោះ មនុស្សម្នាក់ធ្លាប់ធ្វើការក្នុង ហាងMcDonald’s ពាណិជ្ជៈសញ្ញា fastfood មួយឈានមុខគេលើពិភពលោក មុនពេលបងហៀន (Hien) ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ។ បងប្រុស ង្វៀនយ៉ាញហៀនបានរៀនជំនាញការ សេវាកម្ម ភាពត្រឹមត្រូវក្នុងការកសាងពាណិជ្ជៈសញ្ញា។ ទោះបីដឹងថា ការវិនិយោគនេះមានគ្រោះថ្នាក់ ចំណាយប្រាក់ជាច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែម្ចាស់ហាង iBanhmi នៅតែអនុវត្តន៍បំណងប្រាថ្នារបស់គាត់ដែលកសាងពាណិជ្ជៈសញ្ញាវៀតណាមទទួលស្តង់ដាអន្តរជាតិក្នុងផ្នែកកែច្នៃ fastfood។

ចាប់ពីសំបកនំបុ័ង ៨ ប្រភេទ បងប្រុសង្វៀនយ៉ាញហៀនបានរួមផ្សំនឹងបណ្តាស្នូលផ្សេងៗ ដែល បង្កើតនំបុ័ង ១៦ មុខនិង ៤ set combo។ ប្រភេទនំបុ័ងនិមួយៗ ដែលមានឈ្មោះនិងគឺនំបុ័ងពិសេសរបស់ទីក្រុងដ៏ល្បីឈ្មោះលើពិភពលោក។ ជាពិសេស បណ្តាមុខនំបុ័ងនេះ បងប្រុស ង្វៀនយ៉ាញហៀន ត្រូវបានកែច្នៃ ដើម្បីសមស្របនឹងរសជាតិរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ កាន់តារាងមុខម្ហូបអាហារលើដៃ យើងមើលឃើញបណ្តាឈ្មោះដូចជា៖ នំបុ័ងហាណូយ នំបុ័ង Osla (ប្រទេសន័រវែស) នំបុ័ង Madrid (ប្រទេសអេស៉្បាញ) នំបុ័ង Bangkok (ប្រទេសថៃ) នំបុ័ង Paris (ប្រទេសបារាំង) នំបុ័ង (សហរដ្ឋអាមេរិក) ធ្វើយើងខ្ញុំមានអារម្មណ៍ដូចជាកំពុងចូលរួមក្នុងការទេសចរណ៍ជុំវិញពិភពលោកដោយពិសានំបុ័ងនៅហាង iBanhmi។

គឺពាណិជ្ជៈសញ្ញាថ្មីក្នុងការប្រកួតប្រជែងយ៉ាងតឹងរឹង ប៉ុន្តែដោយមោទនភាពប្រទេសជាតិ នៅពេលកសាងពាណិជ្ជៈសញ្ញារបស់ប្រជាជនវៀតណាមដែលទទួលបានស្តង់ដាអន្តរជាតិ ហាងរបស់សហគ្រិនយុវវ័យ ង្វៀនយ៉ាញហៀននឹងជាដើមឈើតូចក្នុងការចំការបណ្តុះ ចាប់ផ្តើមធុរកិច្ច ប្រទេសវៀតណាមកំពុងជំរុញ./

អត្ថបទ៖ ថាវវី រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់បូ