２０２６年１１月４日午前、ハノイで国際食品・飲料展示会「VIETFOOD & BEVERAGE - PROPACK VIETNAM２０２６」の開幕式が開催されました。同展示会は、VINEXAD社が主催し、ホーチミン市食品・食料協会およびベトナムビール・酒類・清涼飲料協会（VBA）の協力のもと開催されました。
各代表者たちが国際食品・飲料展示会「VIETFOOD & BEVERAGE - PROPACK VIETNAM 2026」の開幕セレモニーを行った。 撮影：チャン・タイン・ザン/ベトナムフォトジャーナル
各代表者たちがハノイ市農業環境局のブースを訪れた。 撮影：チャン・タイン・ザン/ベトナムフォトジャーナル
展示会に参加したハノイ市農業環境局のブースでは、農林水産物の生産、加工、販売を手掛ける２５事業者から代表的な製品３５３品目が展示され、首都ハノイの農産物ブランドのPRと輸出市場との連携機会の拡大に貢献しています。
本展示会は、VINEXAD社がホーチミン市食品食料協会（FFA）およびベトナムビール・酒類・飲料協会（VBA）と共同で主催しています、本展示会は食品・飲料業界向けの国際規模の貿易促進イベントであり、取引の促進、製品の紹介、食品の加工、保存、包装技術を展示する場を提供しています。
ハノイ市人民委員会が２０２６年１月１５日付で策定した「２０２６年におけるハノイ市の輸出促進計画」（第２２/KH-UBND号）の実施に基づき、ハノイ市農業環境局は、充実した展示ブースを設けて本展示会に参加しました。ブースでは、農林水産物の生産・加工・販売を手掛ける２５事業者による３５３品目の安全な農産物や加工食品、輸出の可能性を有するハイテク製品まで展示されました。
ハノイ市農業環境局のブースを訪れた各代表者たち。 撮影：チャン・タイン・ザン/ベトナムフォトジャーナル
ハノイ市のブースは、単に製品を展示・紹介する場にとどまらず、生産企業と流通システム、輸入業者、さらには海外のパートナーを結び付ける接点としての役割も担っています。企業は直接的なプロモーション活動を通じて、自社製品の品質やデザイン、生産工程、供給能力を紹介できるだけでなく、有望な市場における消費者ニーズや嗜好を把握する機会を得ることができます。主催者と出展企業は、米国、オランダ、日本、台湾、シンガポールをはじめとする各国の販売代理店、イオン、ロッテ、セントラルリテールといった大手国際流通システムからの多くの来場者を期待しています。
今回の展示会への参加は、ハノイ市が安全性を重視した農業生産の推進や、製品の品質向上および付加価値の向上に取り組んできた成果を示すものでもあります。同市は長年にわたり、集約型の専門農業生産地域の整備を推進し、国内市場と輸出市場向けに供給が可能な大規模原材料生産地の形成に力を入れてきました。現在、有機認証を取得した生産面積は３３４,７４６ヘクタールに達しており、有機栽培に転換中および有機的な方向性に基づいた生産を行っている面積は３,３１４ヘクタールとなっています。また、市内ではの農地が VietGAP（ベトナム適正農業規範）基準を満たす耕作地を約１７００ヘクタール、参加型保証システム（PGS）を適応した６２の生産モデルを維持しており、その総面積は２,０００ヘクタールを超えています。
さらに、ハノイ市は輸入市場の要求を満たし、農産物管理の質を向上させるため、栽培地域コードの付与を積極的に進めています。現在、市内では６２件の栽培地域コードを管理しています。また、商品開発と輸出の可能性が高い生産地域、例えば７０００ヘクタールを超えるジャポニカ米の栽培地、３２００ヘクタールのピンクバナナ栽培地、５０００ヘクタールを超える安全野菜生産地などに重点が置かれています。
ハノイ市農業環境局のブースで記念撮影を行う各代表者たち。 撮影：チャン・タイン・ザン/ベトナムフォトジャーナル
イベントに出展した各ブースで製品を見て回っている来場者。 撮影：チャン・タイン・ザン/ベトナムフォトジャーナル
農産物の一次加工、加工、保管、消費についても、段階的に投資と開発が進められています。現在、ハノイ市内には農林水産物の生産、一次加工、加工、販売を行う事業所が１４３９２か所あり、包装済み加工品は３００００種類を超え、このうち１７００種類以上がOCOP〈一村一品〉）認証を取得しています。また、市内の保管サービスに特化した大型倉庫１０棟を含む１２０か所の冷蔵施設で構成され、総面積は約４００００平方メートルに達し、農産物サプライチェーンにおける物流ニーズを満たすのに重要な役割を果たしています。
特に注目されるのは、ハノイ市が全国３３の省・市とともに、１４００の安全食品サプライチェーンを維持していることです。このうちハノイ市だけでも、７０の動物性製品チェーンと１１２の植物性製品チェーン、併せて１８２の安全な農業生産・消費チェーンが存在しています。これらのチェーンの多くは、種苗や原材料の生産、栽培、飼育から、一次加工、加工、販売に至るまで、閉鎖的システムで組織されており、農産物の品質管理とブランド構築に大きく貢献しています。
ハノイ市農業環境局のブースに展示されているDACE農業開発・境コンサルティング社の飲料製品。 撮影：チャン・タイン・ザン/ベトナムフォトジャーナル
ハノイ統計局のデータによると、２０２６年最初の９か月間における同市の農林水産物の輸出額は約２０億８千万米ドルに達し、２０２５年同期比で１０.４％増加しし、市の総輸出額の１１.２％を占めました。内訳を見ると、農産物と食品は１４億８６００万米ドル、木材と木材製品は５億９４００万米ドルとなっています。ハノイ市の主要な農産物の多くはすでに海外市場へ進出しており、シナモンや八角などの香辛料は欧州、米国、韓国、インドに、緑茶や紅茶は台湾、パキスタン、アフガニスタン、ロシア向けに輸出されているほか、コーヒーは欧州、米国、シンガポールに、野菜や根菜、果実、ベリー類は韓国、日本、台湾で販売されています。
品質、安全性、トレーサビリティ、生産基準に対する要求がますます厳しくなる中、国際的な専門展示会への参加は、農業関連企業にとって実質的な意義を持っています。こうした展示会は、地域の特色ある製品や強みを紹介する機会でとなるだけでなく、生産事業者が国内外のパートナーと繋がり、市場動向を把握し、製品を段階的に改良し、競争力を強化するためのプラットフォームを提供しています。
ハノイ市はVIETFOOD & BEVERAGE – PROPACK VIETNAM２０２６への参加を通じて、生産と加工、貿易、輸出を結び付け、安全かつ現代的な方向で農業をha発展させるという方針を改めて示すとともに、首都ハノイの高品質な農産物や食品をより多くの消費者や海外市場に紹介する機会を拡大していきます。
本展示会は、２０２６年１１月４日から１１月７日までの４日間にわたり、ハノイ市クアナム区チャンフンダオ通り９１番地のハノイ国際展示センターにおいで開催されます。