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16/11/2018

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蓮の葉の蒸しご飯

蓮の葉の蒸しご飯

30/03/2018 22:42 GMT+7

ベトナム人の食文化の中、蓮は、ベトナム料理で特別な役割を果たし、薬の効果もある。特に、コムセン(蓮の葉で包んで蒸したご飯)は古くから伝えられている。

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ベトナムの揚げ春巻き

ベトナムの揚げ春巻き

02/03/2018 16:17 GMT+7

揚げ春巻きはベトナム人だけが好きな伝統的な料理であるだけでなく、アメリカのCNN Travelに世界の観光客が選んだ素敵な料理のリストに入り紹介された。
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蟹のタマリンドソース煮

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09/02/2018 15:17 GMT+7

タマリンドのソースとカニの料理は単純で、家族だけでなく、レストランでも作られる。
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牛肉巻のレモングラス包み焼

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08/12/2017 00:01 GMT+7

牛肉巻のレモングラス包み焼は南部の美味しい食べ物である。
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ミー・クアン

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12/10/2017 14:16 GMT+7

ハノイといえばフォーを、フエといえばブンボー思い出すが、クアン地域(クアンナム省とダナン市)といえば、ミークアンを思い出す。
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チリとレモングラス味のイカ焼き

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11/10/2017 14:51 GMT+7

ベトナムの海岸は3000キロメートルある。ベトナムの海産物はとても豊富で多様であり料理する方法も多様である。新鮮なイカ焼きは中部の人たちの特徴を表わす食べ物である。イカは漁船の上で七輪で焼かれる。
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小海老の唐揚げとバインダー(Banh Da)

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26/09/2017 10:19 GMT+7

大雨のシーズンに、新鮮な小海老は誰もが子供の時を思い出す。新鮮な小海老は美味しい数多くの食べ物に料理されれる。しかし、感銘する食べ物は小海老の唐揚げとパンケーキである。
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