La théière Tu Sa (Zi sha), qui vient de Chine, n’est pas seulement utilisée pour l’infusion du thé mais aussi comme un objet d'art. L’artisan Vuong Manh Tuân, du célèbre village de potier de Bat Tràng à Hanoi, a réussi à fabriquer ce type de théière.
La consommation de thé a probablement une histoire très longue au Vietnam. Elle a commencé avant l’invasion chinoise et s’est approfondie au contact de la civilisation de l’Empire du Milieu. Elle a même inspiré écrivains et poètes. Ainsi l'écrivain Nguyên Tuân, très disert sur les plaisirs raffinés des Vietnamiens, a écrit « La tasse de thé dans la rosée matinale » pour décrire les règles de l'art de boire du thé.
Le secret de la fabrication des théières Tu Sa réside dans le mélange de différents argiles.
Théières et tasses sont formées en utilisant des moules de plâtre.
Façonnage au tour.
Façonnage au tour.
Nettoyage des théières brutes avant l’émaillage.
La fabrication des théières Tu Sa nécessite la méticulosité.
L’artisan Vuong Manh Tuan avec un apprenti. |
La théière de Tu Sa (Zi sha) a ensorcelé nombre d’amateurs de thé au Vietnam, non seulement en raison de sa beauté et de sa qualité, mais aussi des histoires qui lui sont liées. En plus, le thé a une belle coloration et son parfum dure plus longtemps.
Pour comprendre l'origine ainsi que la valeur de la théière théière Tu Sa, nous sommes allés à Bat Tràng où nous avons rencontré l’artisan Vuong Manh Tuân, qui a réussi à fabriquer ce type de théière. « Les théières de Tu Sa viennent du Jiangsu, en Chine, où il y a un argile rouge. Personne ne sait exactement quand elles sont arrivées dans le pays », a-t-il déclaré.
Selon Vuong Manh Tuân, pour faire une théière Tu Sa, il faut suivre des étapes très précises. La matière première, la température du four..., rien n’est laissé au hasard.
L’artisan Vuong Manh Tuân.
La théière Tu Sa permet au thé de conserver sa couleur et son parfum.
Le thé versé dans les tasses Tu Sa semble plus vert et plus pure.
Un ensemble à thé Tu Sa. |
Selon Tuân, l’argile utilisé est pourpre et se trouve au Vietnam. Mais les artisans doivent posséder une profonde connaissance des différentes sortes d’argiles et savoir comment les mélanger. La température du four doit atteindre 12.0000 C.
Les connaisseurs de thé ont souvent des histoires intéressantes sur les théières Tu Sa. Certains disent même que lorsqu’ils l’utilisent, ils peuvent ressentir le talent des artisans.
De nos jours, au Vietnam, parce que l'art de boire le thé a retrouvé de la vigueur, les théières Tu Sa sont devenues des objects très recherchés par les amateurs avertis.
Texte: Ngân Hà - Photos: Công Dat