Nguyen Dinh Hoa, directeur adjoint du Service de l'agriculture et du développement rural de Hanoï, a déclaré que Hanoï était un marché de consommation prometteur pour les produits agro-alimentaires, en raison de sa population nombreuse et de sa forte demande en matière de sécurité  alimentaire. Ainsi, Hanoï a signé des accords avec 43 provinces et villes à travers le pays, construisant et développant  997 chaînes d'approvisionnement sûres, soit  51 de plus qu'en 2022 et  211 de plus qu'au cours de la période 2015-2020.

L'une des entreprises typiques qui coopère activement et participe à la construction d'une chaîne d'approvisionnement sûre à Hanoi est la SARL d’import-export et de développement de la technologie japonaise Kochi, spécialisée dans les aliments bénéfiques pour la santé tels que ail noir, renouée à fleurs multiples (Fallopia multiflora), pomme rouge, curcuma, cordyceps... Do Huu Xuan, représentant de la SARL Kochi, a fait savoir que l'entreprise est désireuse de coopérer avec des partenaires pour développer une chaîne d'approvisionnement sûre, créant davantage d’opportunités pour développer les marchés, au Vietnam ainsi qu’à l’international. Actuellement, grâce à ses efforts, son ail noir est exporté vers des pays comme les États-Unis, la Suisse, la Corée, la Malaisie, le Japon... et va être exporté vers l'Australie et l'Afrique.  

Un combo de hot pot dans un restaurant appartenant à la SARL Ha Thanh.

Évaluant le rôle des chaînes d'approvisionnement sûres, Nguyen Thi Thu Hang, cheffe du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés de Hanoï, a déclaré : « Ces chaînes  jouent un rôle particulièrement important. Elles ont attiré de nombreuses entreprises, coopératives et agriculteurs à participer, contribuant  à stabiliser la production, à s'adapter à l'évolution de la demande du marché et à limiter les pertes pour les agriculteurs. Le développement de chaînes sûres aide également les unités de production à promouvoir les marques  auprès des consommateurs nationaux et étrangers, aidant ainsi les distributeurs à choisir des produits  de qualité et à bénéficier d'un avantage concurrentiel sur le marché. »

Afin de promouvoir le développement d'une chaîne d'approvisionnement sûre entre Hanoï et les provinces, Nguyen Dinh Hoa, directeur adjoint du Service de l'agriculture et du développement rural de Hanoï, a affirmé : « Dans les temps à venir, le secteur agricole de Hanoï continue à mettre en œuvre des activités de promotion commerciale, reliant la production et la consommation  entre Hanoï et les provinces. En outre, nous nous coordonnerons étroitement avec les provinces pour prélever périodiquement des échantillons, surveiller et analyser la qualité des produits des provinces avant de les acheminer vers à Hanoï. Nous effectuons la traçabilité des produits  sur le marché. En outre, à travers les maillons de la chaîne, les entreprises et les coopératives favorisent la consommation de produits à travers des canaux de distribution des supermarchés, tels que Central Group, Aeon, Lotte..., contribuant ainsi à améliorer la qualité et la valeur des produits agricoles de Hanoï./. »