Le 29 septembre, le Service de l’agriculture et de l’environnement de Hanoï, en collaboration avec l’Association des femmes intellectuelles de Hanoï, a organisé un forum consacré à l’application des hautes technologies, des biotechnologies et des emballages écologiques à la conservation et à la transformation des produits agricoles.
Le 29 septembre, le Service de l’agriculture et de l’environnement de Hanoï, en collaboration avec l’Association des femmes intellectuelles de Hanoï, a organisé un forum consacré à l’application des hautes technologies, des biotechnologies et des emballages écologiques à la conservation et à la transformation des produits agricoles.
La rencontre a réuni des experts, des scientifiques, des entreprises, des coopératives et des représentants des organismes concernés afin d’échanger sur les solutions scientifiques et technologiques permettant d’améliorer la qualité et la valeur ajoutée des produits agricoles, tout en réduisant leur impact environnemental à chaque étape de la chaîne, de la production à la consommation.
M. Ta Van Tuong, directeur adjoint du Service de l’agriculture et de l’environnement de Hanoï, prononce le discours d’ouverture du forum.
Dans son discours d’ouverture, Ta Van Tuong, directeur adjoint du Service municipal de l’agriculture et de l’environnement, a souligné que la ville accordait une importance croissante à la qualité de la production, à l’utilisation efficiente des ressources et à la protection de l’environnement. « Le développement économique conjugué à la protection de l’environnement, à la promotion d’une économie verte et circulaire, à la préservation des ressources et à la réduction progressive des émissions devient une exigence fondamentale pour chaque secteur, chaque domaine et chaque entreprise », a-t-il déclaré.
Mme Bui Thi An, professeure agrégée et présidente de l’Association des femmes intellectuelles de Hanoï, participe au forum.
Dans le domaine agricole, Hanoï ambitionne de développer un système de production alliant productivité élevée, qualité et valeur ajoutée, tout en évoluant progressivement vers une agriculture écologique, verte, circulaire et à faibles émissions. Pour atteindre cet objectif, les pratiques agricoles doivent évoluer vers une utilisation plus rationnelle des terres, de l’eau, de l’énergie et des intrants. Il s’agit également de réduire les pertes après récolte, de valoriser les sous-produits, de limiter le gaspillage et d’accroître la valeur des produits.
Dans cette perspective, les sciences, les technologies et l’innovation jouent un rôle déterminant. Leur application permet non seulement d’améliorer la productivité et la qualité des produits agricoles, mais aussi d’optimiser l’utilisation des ressources, de réduire les coûts et le gaspillage et de limiter les émissions tout au long des processus de production, de transformation et de consommation.
Mme Pham Thi Lien, docteure et ancienne directrice adjointe du Centre expérimental de biotechnologie agricole de haute technologie, présente sa communication.
Le Service de l’agriculture et de l’environnement a indiqué que Hanoï faisait de la transition écologique et du développement de l’économie circulaire des priorités, tout en encourageant l’agriculture de haute technologie, l’agriculture urbaine et l’agriculture écologique. La ville entend également améliorer l’efficacité de l’utilisation des ressources durant la période 2026-2030.
Échanges entre experts, entreprises et représentants des organismes concernés.
Parallèlement, plusieurs mécanismes et politiques ont été mis en place pour accompagner cette transition vers un développement à faibles émissions. Ils comprennent notamment la résolution n° 22/2025/NQ-HĐND, relative aux mesures de réduction des émissions plastiques dans la ville, et la résolution n° 57/2025/NQ-HĐND du 26 novembre 2025, portant sur la mise en place de zones à faibles émissions.
Visite de l’espace d’exposition consacré aux produits agricoles issus des hautes technologies.
Dans la chaîne de production agricole, la conservation et la transformation après récolte constituent des étapes essentielles pour valoriser les produits. Le recours aux hautes technologies et aux biotechnologies permet d’améliorer le contrôle de la qualité, de prolonger la durée de conservation, de réduire les pertes après récolte et de mieux répondre aux exigences du marché.
Découverte des solutions et produits d’emballage écologiques par les participants.
Le développement des emballages écologiques représente, quant à lui, un levier pour réduire la pollution plastique et favoriser l’économie circulaire. Leur adoption constitue toutefois un défi pour les entreprises, les coopératives et les unités de production et de transformation agricoles, qui doivent adapter leurs pratiques afin de renforcer leur compétitivité et de répondre à la demande croissante de produits issus de modes de consommation responsables.
Échanges et dégustation de produits agroalimentaires.
Le forum a permis aux experts, aux scientifiques, aux entreprises et aux organisations concernées de présenter des résultats de recherche, d’échanger sur des solutions technologiques et d’en examiner les applications concrètes. Il a également favorisé les échanges d’expériences, la mise en réseau des acteurs et l’identification de nouvelles pistes de coopération en faveur d’une agriculture moderne, performante et durable.
Visite des stands des entreprises et des coopératives pour découvrir leurs produits.
À la clôture du forum, Ta Van Tuong s’est dit convaincu que les contributions des experts, des scientifiques, des entreprises et des autres participants permettraient de faire émerger des idées concrètes, des initiatives et des possibilités de coopération, contribuant ainsi au développement d’une agriculture moderne, écologique, verte, circulaire et durable à Hanoï./.