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Dong Thap : développement des produits OCOP à partir de lotus jusqu'en 2025

La province de Dong Thap (Sud) se concentre sur la mise en œuvre du travail d'information et de sensibilisation des populations sur le prometteur marché des produits OCOP à partir de lotus.

La province de Dong Thap (Sud) se concentre sur la mise en œuvre du travail d'information et de sensibilisation des populations sur le prometteur marché  des produits OCOP (programme national "À chaque commune, son produit") à partir de lotus afin d’encourager à l'investissement dans le développement de ces produits locaux.

  À partir de juillet, les fleurs de lotus commence à fleurir dans la site touristique Dông sen Go Thap (commune de My Hòa, district de Thap Muoi, province de Dông Thap). Photo: Nguyên Oanh- Lê Minh  

D'ici 2025, la province de Dong Thap compte développer une zone de production concentrée de lotus d'une superficie d'environ 1 400 hectares, avec une production estimée à 1 148 tonnes/an. Elle a aussi pour objectif de de créer 60 produits à partir de lotus classés OCOP au niveau provincial. De plus, cette localité se concentre sur la production de produits à partir de lotus en faveur du tourisme et du Festival du lotus.

  La beauté des lotus à l'aube. Photo: Nguyên Oanh- Lê Minh  

Huynh Minh Tuan, vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap, a déclaré que sa province a établi un plan pour développer les produits à partir de lotus jusqu'en 2025. Selon lui, ce plan est orienté vers l'objectif de « réduire les coûts, améliorer la qualité, augmenter les produits transformés ». De plus, il faut mettre l’accent sur la qualité, la sécurité, la haute valeur ajoutée, la demande du marché, la sécurité alimentaire et la durabilité ; renforcer le lien étroit entre la production et la consommation ; appliquer les sciences et  technologies ; valoriser les valeurs culturelles du lotus.

La province a cherché des variétés de lotus adaptées aux conditions naturelles en répondant à différents besoins tels que : fleur, feuilles, graines et racines. Les variétés choisies vont être plantées sur un champ de 100 hectares dans le district de Thap Muoi dans un but d’expérimentation. Le modèle d’agriculture biologique associés à la traçabilité des produits sera mis en œuvre d’ici 2025.

  La récolte des capsules de lotus. Photo: Nguyên Oanh- Lê Minh  

  La récolte des fleurs de lotus. Photo: Nguyên Oanh- Lê Minh 

La province de Dong Thap encourage les start-ups à investir dans le développement de ces produits locaux en les aidant à améliorer les techniques de production, de conservation et de transformation, à développer des modèles de production des produits OCOP qui présentent des avantages dans les zones rurales, à diversifier leurs produits pour augmenter la valeur des lotus./.

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