Crevettes fraîches, l’ingrédient principal du plat.
Les crevettes sont lavées puis décortiquées en les gardant entières.
Le sel de Tây Ninh est le condiment principal.
Les brochettes de crevettes enrobées de farine sont frites avec de l’huile de table.
Les crevettes qui viennent d’être frites sont saupoudrées de sel de Tây Ninh.
Le plat prêt à être servi. |