Il y a 25 ans, Minh Phu, fondée en décembre 1992, était une société privée de la province de Cà Mau avec un capital modeste. En 2002, elle est devenue une SARL. La société se classait alors au premier rang des exportateurs nationaux de crevettes grâce à son modèle d’élevage et sa chaîne de transformation fermée. Puis Minh Phu s’est transformée en société par actions, en groupe et elle est désormais cotée en Bourse..
La production de produits aquatiques est un secteur risqué. La société doit faire face à l’augmentation du frais d’élevage et à la concurrence. Pour s’en prémunir, elle a été la première société de produits aquatiques à avoir créé une chaîne de production en circuit fermé comprenant reproduction, alimentation, transformation pour l’exportation, importation et logistiques, distribution et vente au détail.
Composée de 10 sociétés membres, Minh Phu a créé des milliers d’emplois dans le delta du Mékong. Ses deux usines à Cà Mau et Hâu Giang, d’une capacité de 60 000 tonnes par an, emploient plus de 13 000 ouvriers, pour la plupart des femmes.
Minh Phu a transformé plus de 7000 types de produits, y compris les crevettes traditionnelles, sushi, Nobashi et tempura. La norme de l'infrastructure et de la vie de la population locale dans des endroits avec des usines de Minh Phu a été grandement améliorée, en particulier les éleveurs et les gens qui font des métiers concernés.
En 2016 et dans les années à venir, Minh Phu envisage de renouveler sa procédure de traitement et de la technologie pour mieux fabriquer et vendre afin d'augmenter son taux de profit à 9-10%./.
Texte : Son Nghia – Photos : Dang Kim Phuong
La production de produits aquatiques est un secteur risqué. La société doit faire face à l’augmentation du frais d’élevage et à la concurrence. Pour s’en prémunir, elle a été la première société de produits aquatiques à avoir créé une chaîne de production en circuit fermé comprenant reproduction, alimentation, transformation pour l’exportation, importation et logistiques, distribution et vente au détail.
 Vêtements de protection des ouvriers.  Matière première avant la transformation.  Sélection et classement des crevettes.  Une ouvrière d’une usine Minh Phu à Cà Mau.  Les usines Minh Phu Cà Mau et Minh Phu Hâu Giang, d’une capacité de 60 000 tonnes par an, emploient plus de 13 000 ouvriers, surtout des femmes.  La société applique des technologies modernes.  Les produits aquatiques de Minh Phu sont variés et de qualité.  Les produits aquatiques sont scrupuleusement contrôlés avant l’emballage.  Les produits aquatiques de Minh Phu sont exportés dans plus de 80 pays et territoires. |
Composée de 10 sociétés membres, Minh Phu a créé des milliers d’emplois dans le delta du Mékong. Ses deux usines à Cà Mau et Hâu Giang, d’une capacité de 60 000 tonnes par an, emploient plus de 13 000 ouvriers, pour la plupart des femmes.
Minh Phu a transformé plus de 7000 types de produits, y compris les crevettes traditionnelles, sushi, Nobashi et tempura. La norme de l'infrastructure et de la vie de la population locale dans des endroits avec des usines de Minh Phu a été grandement améliorée, en particulier les éleveurs et les gens qui font des métiers concernés.
En 2016 et dans les années à venir, Minh Phu envisage de renouveler sa procédure de traitement et de la technologie pour mieux fabriquer et vendre afin d'augmenter son taux de profit à 9-10%./.
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La société Minh Phu est la première société de production de produits aquatiques à avoir fondé l’Institut de recherche AquaMekong, spécialisé dans les études des maladies des crevettes et des poissons ainsi que des modèles d’élevage durables. Minh Phu est aussi la première société vietnamienne à avoir obtenu les certificats internationaux en matière de chaîne de production et de qualité des produits comme BAP 4 étoiles, ASC, Global GAP, Naturland,… |
Texte : Son Nghia – Photos : Dang Kim Phuong
