按东亚天干地支纪年法，2021年是农历辛丑年，即牛年。在十二生肖中，牛排行老二，是永不言败，勤恳踏实的动物。越南人尤其是农民对水牛有着深厚的感情，水牛是劳作时的得力助手。日常生活中，人们都会善待水牛，精心喂养。在越南人心目中，水牛代表着忠厚老实、强健有力无私奉献的品质和精神，同时也体现了一种积极的生活态度，那就是朴实、乐观和勤奋。
 籍田礼于每年农历正月初七在河南省维仙县仙山乡举行，是传统农业国家的典型风俗。黎大行王朝千福七年（公元987年）丁亥年春举行第一次籍田礼。图为再现黎大行皇帝下田犁地。图/本报记者  斗牛节是海防市涂山沿海地区居民的传统节日之一，于每年农历八月初九举行。图/本报记者  每年农历正月初四-五，永福省永祥县大同乡的人民举行草牛庙会。图/本报记者  安沛省梅庚寨县靠法乡蒙族人用水牛犁田。图/本报记者  老街省思新马街县干沟牛市是越南北部最大的市场。图/本报记者  莫官怪（Mo khoan khoai）”是莱州省三唐县的信仰仪式，表示对“牛爷”的感恩。图/本报记者 
河江省黄树皮县胡透乡赵崇新巫师在新饭节吹响号角邀请神灵享受供品。图/本报记者
 刺牛节是一种祭祀神灵、庆祝胜利、庆贺丰收、喜迎新春和纪念一年中各重大事件的节日。图/本报记者  越南南部的《水牛的季节》。图/本报记者 |
| 金水牛一度成为2003年在越南举办的第22届东南亚运动会的吉祥物。正因水牛的正面形象以及它所蕴藏的文化内涵赋予了它充当该角色的条件。 |
在水稻之国的越南，水牛是生产生活中不可缺少的动物，成为歌谣、俗语、童话等民间文学的题材。“一头牛，半个家”、“买牛、娶媳、盖房三大事”等俗语、成语体现出古往今来，牛一直是农民的重要财产。此外，全国从北至南，每年都举行数百个与水牛有关的庙会。特别，考古发现，立国初期，河内市东英县廷常遗迹区和北宁省金牛寺均有许多石牛像。
水牛是农家的亲密朋友，与竹子一样是越南农村不可或缺的物种。
报道/越南画报
