以工艺突破
1938年河东传统花村成立，其后总面积约为240公顷的泰番、万城花村陆续问世，标志着大叻传统花卉专种村的诞生。从此，本来是贵族和法国殖民当局官员吃喝玩乐和休闲的雾霾之乡开始以种花业闻名全国。
90年代，各花卉庄园应用科学技术于生产，大叻种花业开始强劲发展。特别是，Agrivina有限公司（Dalat Hasfarm）于1994年问世，标志着大叻高科技农业生产模式花卉栽培的重大转折点。
Dalat Hasfarm初期面积只有2公顷种植玫瑰和康乃馨，采用现代化封闭式工艺，如温室、网室以及从以色列和荷兰进口的自动喷灌系统。其后公司种植成功多种菊花，在春节应时开花，收入比传统种植方式高得多。公司还同其他庄园扩大合作，既给农民带来实惠，又给大叻花打造商标。这就敦促当地花农改变种植方法。
有30多年经历的泰番花村种花老把式武文基透露：“1981年我同家人从顺化迁居大叻从事传统种花业。到2000年，我和一些花农采用先进技术，产量增加两三倍，生长期短，省时省力。”
高科技农业生产方式带来高经济效益，但原始投资往往比传统方式高。因此，林同省农业与发展农村厅和大叻市政府出台许多支持措施。其中有2011—2015年阶段高科技农业发展计划，包括试产支持政策、转让科学技术、免税、减税、低息贷款等，推动农民向新方式转移。同时，大叻市规划郊区高科技蔬菜与花卉生产基地，为可持续发展创造条件。
值得注意的是，早在1978年大叻就已成立马铃薯、蔬菜与花卉研究中心，专门研究和实现组织培养技术、新种杂交、考究当地作物、展开国内外生产合作。该中心同大叻花林公司一起组成两个“种苗库”，为本地和气候相似的其他省市转让技术，提供高产新品种。
近年来，增加了许多民营企业和外资企业，如金鹏、Bio-Organics、安富Lacue等。这些企业资金雄厚，拥有现代化工艺，为形成现代化蔬菜与花卉庄园作出贡献。
大叻蔬菜和花卉进军世界市场
如果说林同省是全国高科技农业生产基地的领军之一，那么大叻就是这个基地的“火车头”。大叻市乃至整个林同省成为了领先全国的蔬菜与花卉供应地。农业生产应用高科技带来了巨大效益，产值比全省平均产值大两倍，其中优质蔬菜达4.5-5亿盾/公顷，优质花卉达8-12亿盾/公顷。
这些年来，借助本地和引进的数千个品种，大叻花卉打造了知名品牌，逐步肯定自己在国际市场上的地位，可以同强势对手竞争。
2016年丙申新年期间，北部气候变化无常使蔬菜严重短缺，大叻市每天向北部稳定供应150吨左右，居民的需求得到满足。大叻蔬菜丰富多样，有生菜、西洋菜、菠菜、卷心菜、菜花、马铃薯、胡萝卜、甜椒、洋葱等。
目前，大叻蔬菜畅销全国大多数地方，远销日本、台湾、泰国、新加坡、马来西亚等。
大叻蔬菜采用安全蔬菜生产方式，得到GAP标准认证。不少生产单位应用现代化保鲜技术，从采收、初步加工到销售保证产品新鲜，满足消费者的需求。
金鹏公司、樱桃合作社、新进合作社等蔬菜生产单位除了向全国各大饭馆提供蔬菜外，还在各地开设零售分销网络，为消费者提供便利。
此外，利用当地旅游业发展的优势，大叻许多庄园还结合发展庄园旅游形式，建设美丽的菜园和花园，吸引客人前来参观，既增加收入又可推介蔬菜花卉产业。
现在，林同省有11家日本投资的蔬菜花卉种植企业。其中Lacue International公司、Capital公司、JICA组织等通过技术援助和生产合作对当地农业发展做出了积极贡献。
展望未来，大叻被确定为全国高科技绿色农业发展的重点，力争建成产品达到国际标准的蔬菜和花卉“王国”。
1938年河东传统花村成立，其后总面积约为240公顷的泰番、万城花村陆续问世，标志着大叻传统花卉专种村的诞生。从此，本来是贵族和法国殖民当局官员吃喝玩乐和休闲的雾霾之乡开始以种花业闻名全国。
90年代，各花卉庄园应用科学技术于生产，大叻种花业开始强劲发展。特别是，Agrivina有限公司（Dalat Hasfarm）于1994年问世，标志着大叻高科技农业生产模式花卉栽培的重大转折点。
 水培的生菜园。本报记者阮伦 摄  大叻市第七坊金鹏庄园的水培生菜。本报记者阮伦 摄  采用先进栽培技术，花卉产量将增加两三倍，生长期短。本报记者阮伦 摄  以现代化和配套机械设备，林同省温室大棚蔬菜发育良好。本报记者黄光河 摄  大叻市各蔬菜庄园的自动喷灌系统。本报记者 阮伦 摄  林同省现有50个植物组织培养单位，为本地和气候相似的其他省市提供高产新品种。  植物组织培养技术带来更高的产量和质量。  日本专家在大叻考察蔬菜与花卉种植高科技应用设备。 |
| 据林同省农业与农村发展厅统计，2010年全省只有9800公顷农田应用高技术，2015年增至43084公顷。2001年花枝产量为1.5亿，2009年增至9亿枝，2011年为15亿，2013年达21亿。公顷平均产值从2010年的7600万盾增至2014年的1.3亿盾，2015年的1.35亿盾。2015年大叻出口2.5亿枝花，创汇2600万美元。. |
有30多年经历的泰番花村种花老把式武文基透露：“1981年我同家人从顺化迁居大叻从事传统种花业。到2000年，我和一些花农采用先进技术，产量增加两三倍，生长期短，省时省力。”
高科技农业生产方式带来高经济效益，但原始投资往往比传统方式高。因此，林同省农业与发展农村厅和大叻市政府出台许多支持措施。其中有2011—2015年阶段高科技农业发展计划，包括试产支持政策、转让科学技术、免税、减税、低息贷款等，推动农民向新方式转移。同时，大叻市规划郊区高科技蔬菜与花卉生产基地，为可持续发展创造条件。
值得注意的是，早在1978年大叻就已成立马铃薯、蔬菜与花卉研究中心，专门研究和实现组织培养技术、新种杂交、考究当地作物、展开国内外生产合作。该中心同大叻花林公司一起组成两个“种苗库”，为本地和气候相似的其他省市转让技术，提供高产新品种。
近年来，增加了许多民营企业和外资企业，如金鹏、Bio-Organics、安富Lacue等。这些企业资金雄厚，拥有现代化工艺，为形成现代化蔬菜与花卉庄园作出贡献。
大叻蔬菜和花卉进军世界市场
如果说林同省是全国高科技农业生产基地的领军之一，那么大叻就是这个基地的“火车头”。大叻市乃至整个林同省成为了领先全国的蔬菜与花卉供应地。农业生产应用高科技带来了巨大效益，产值比全省平均产值大两倍，其中优质蔬菜达4.5-5亿盾/公顷，优质花卉达8-12亿盾/公顷。
这些年来，借助本地和引进的数千个品种，大叻花卉打造了知名品牌，逐步肯定自己在国际市场上的地位，可以同强势对手竞争。
2016年丙申新年期间，北部气候变化无常使蔬菜严重短缺，大叻市每天向北部稳定供应150吨左右，居民的需求得到满足。大叻蔬菜丰富多样，有生菜、西洋菜、菠菜、卷心菜、菜花、马铃薯、胡萝卜、甜椒、洋葱等。
 Dalat Hasfarm公司人员采收花卉。本报记者 阮伦 摄  Dalat Hasfarm公司的百合花采收后处理工序。本报记者 阮伦 摄  玫瑰花出口的筛选工序。  Dalat Hasfarm公司的鲜花包装工序。  Dalat Hasfarm公司的绿色蔬菜包装工序。  Dalat Hasfarm公司的蔬菜保管库。  Dalat Hasfarm公司的花卉丰富多样，满足消费者的需求。本报记者 阮伦 摄  电子商务促进大叻农业发展。 本报记者 阮伦 摄 |
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“2015年，Dalat Hasfarm的菊花、玫瑰、康乃馨、百合等种植面积为100多公顷，向市场提供1.4亿枝花，200万盆栽，占国内市场份额的50%，出口的50%，成为大叻花卉出口的带头公司，经常向日本、台湾、澳大利亚、马来西亚、新加坡等世界12个市场出口”。 （Dalat Hasfarm公司销售经理胡德忠先生） |
大叻蔬菜采用安全蔬菜生产方式，得到GAP标准认证。不少生产单位应用现代化保鲜技术，从采收、初步加工到销售保证产品新鲜，满足消费者的需求。
金鹏公司、樱桃合作社、新进合作社等蔬菜生产单位除了向全国各大饭馆提供蔬菜外，还在各地开设零售分销网络，为消费者提供便利。
此外，利用当地旅游业发展的优势，大叻许多庄园还结合发展庄园旅游形式，建设美丽的菜园和花园，吸引客人前来参观，既增加收入又可推介蔬菜花卉产业。
现在，林同省有11家日本投资的蔬菜花卉种植企业。其中Lacue International公司、Capital公司、JICA组织等通过技术援助和生产合作对当地农业发展做出了积极贡献。
展望未来，大叻被确定为全国高科技绿色农业发展的重点，力争建成产品达到国际标准的蔬菜和花卉“王国”。
        目前，大叻蔬菜畅销全国大多数地方，远销日本、台湾、泰国、新加坡、马来西亚等。 |
文/山义 图/阮伦 黄光河
