从九龙江三角洲的盐碱地出发，工程师胡光郭倾注了四十多年，持之以恒地杂交优质水稻品种。其心血结晶——ST25水稻，曾两次荣获“世界最佳大米奖”，成为了越南农业全新发展方向的象征：以质量提升价值，以应用科学推动创新，并致力实现可持续发展。

从盐碱农田到全球大米品牌

在许多地方仍将提高产量视为首要任务时，工程师胡光郭便与同事们坚韧不拔地追求提升稻米价值的目标。在历经数百个杂交组合、多个跨季度的筛选与改良后，以“ST”（朔庄缩写）命名的水稻系列相继问世。经过二十多年的潜心研究，ST25水稻成为了最耀眼的结晶：其米粒细长、洁白、软糯，自带天然清香，且极其适合在盐碱地种植。

胡光郭工程师（摄于2026年4月）。本报记者  黎明 摄

胡光郭工程师（右）与同事在朔庄试验田里仔细检查并记录ST水稻系列的生长情况。图/资料 

2019年，ST25首次荣获“世界最佳大米奖”，标志着越南水稻产业迎来了重大转折。这一成功肯定了一种全新的思维：越南无需一味追求数量，而是完全可以凭着卓越的品质与独特的本土特色来征服国际市场。 

最突出的是工程师胡光郭将科学研究与田间实践紧密结合。他直接观察水稻生长的每一个阶段，经常与农民交流，以调整耕作技术。对他而言，一个水稻品种的成功，只有在广大农民真正受益时才算功德圆满。 

为可持续农业播撒信心

2024年初，由工程师胡光郭构建的安全水稻生产模式实现了快速发展。从位于五岔区域的500公顷示范田，如今原料基地已扩大至多个省市的约3000公顷，吸引了近2000户农户加入。每年，该基地向市场供应约1.8万吨安全优质大米。

 “ST25大米之父”与西南地区农民在金灿灿的稻穗旁洋溢着喜悦。本报记者  黎明 摄

 “ST25大米之父”与西南地区农民在金灿灿的稻穗旁洋溢着喜悦。本报记者  黎明 摄

 “ST25大米之父”与西南地区农民在金灿灿的稻穗旁洋溢着喜悦。本报记者  黎明 摄

 

据生产实践表明，ST25的产量稳定在每公顷6吨左右，收购价每公斤比普通水稻高出2000至3000越盾。更重要的是，该模式有助于降低生产成本、改善土壤结构并减少化肥农药的使用。 

他强调：“耕作方式的转变不能生搬硬套。我选择了一种灵活变通的方法，通过下田考察、面对面交流以及技术转让，与农民建立起深厚的信任” 。

在“世界最佳大米”品牌的背后，是一位老工程师倾注一生心血，为提升和捍卫越南“稻米珍珠”价值所付出的严谨与坚守。 本报记者  黎明 摄

在位于朔庄的“郭翁大米”品牌ST25大米生产厂内，工人在包装车间操作。本报记者  黎明 摄

在位于朔庄的“郭翁大米”品牌ST25大米生产厂内，工人在包装车间操作。本报记者  黎明 摄

在享誉国际后，ST25也步入了全新阶段，面临着在市场上建立、保护和巩固品牌地位的新挑战。为了捍卫品牌声誉，他创立了“郭翁ST25大米”品牌，并在多个国际市场获得了保护。在他看来，稳定的品质正是赢得消费者信任的最好方式。 

“世界最佳大米”大赛组委会代表向胡光郭工程师及其研发团队颁发ST25水稻品种荣誉奖杯。图/资料 

如今，年过古稀的工程师胡光郭依然出现在田间地头。他的奋斗历程生动地证明了应用科学的巨大威力，也彰显了一位将一生奉献给越南稻米的耕耘者的坚韧。正是从越南西南部的这片稻田出发，越南香米将继续在世界农业版图上走得更远。 

文/越南画报  黎明   图/黎明  资料