作为长期居住在西原地区的居民，格贺族人总是对本民族丰富多彩、带有民族特色的文化引以为傲。这些丰富多彩的文化体现在生活的各个方面，包括锣鼓乐、民族歌舞、民族传统服饰，其中，最著名的是每年一度的新米节。
鸡血涂抹在春幡子、锣鼓上，以及参加庆典的成员额头上。
林同省夷灵县的新米节就是格贺族人最隆重的民族特色节日。最近，格贺族人在河内的越南民族旅游文化村再现了这一具有民族特色的新米节。 经过一年的辛劳耕作，当稻谷满仓时，格贺族人民将会举行新米节，感谢上天和神灵赐予的风调雨顺，五谷丰登。
人们很小心地准备节庆礼品。通常，礼品包括糯米药酒、大米、鱼干、盐、糯米饭和水果。在庆典上，格贺族人会宰杀家畜来祭祀和感谢神灵。在收成好的年份，大的庆典上会杀牛，小的庆典则会杀羊或者鸡。
在节日那天，当村民们都聚集在春幡子周围后，村落长老就会吹响三次号角，虔诚地祭拜神灵，这样节庆就正式开始了。然后，长老就开始进行最重要的仪式，那就是杀鸡祭祀。祭祀用的是公鸡，首先，长老将鸡血涂抹在春幡子、锣鼓以及各个成员的额头上，为他们祈求身体健康，来年风调雨顺、有好收成。当锣鼓声响起，歌舞队将围着春幡子载歌载舞，欢迎四方来客。接下来，村落长老会祝酒，给宾客和与会人员佩戴铜环，然后，奏乐队和歌舞队会绕着春幡子一起载歌载舞。
通常，庆典开始环节是迎客、求雨的音乐合奏。然后，大家一起喝酒、欢歌载舞。欢乐的气氛随着酒香味会越来越浓，锣鼓声也越来越响亮、歌唱声越来越动听，每个人都开心、兴奋无比，期待来年的大丰收。