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平德锅陶

平顺省北平县潘协乡平德村占族人用独特的材料,手工制成自然花纹和颜色的陶器,称为“锅陶”(占语:Gok是锅子的意思),名扬越南南中部。
我们走访林雄索家时,适逢老林正在检查坯胎的质量,他妻子坐在转盘旁制作新产品,女儿在揉拌陶土。


 林夫人检查坯胎质量。

林老板检查坯胎,准备焙烧。

工匠用卵石打磨成品表面。

平德村占族妇女制作陶器。

锅陶保留原色,呈现出自然花纹和颜色,别具一格。

具有自然颜色的陶炉。

占族人的烧饼炉和制饼工具。

在平顺省北平县占族文化中心陈列的锅陶。

温柔妩媚的占族妇女。

林先生从小帮助妈妈拌土,至今,有了30年建陶厂的经验。他透露,陶土的颜色因地而异,比如用靠近田地泥土制作的宁顺省宝竹陶的颜色偏黑,我们平德村用靠近河流泥土制成的陶器偏红。林夫人则与陶业结缘40年,达到了游刃有余的程度,不用任何模具。每天,林家出炉近百件陶器,有水缸、炉灶、镬子、沙锅、熬药壶等。

平德村钱氏鸾大婶家正在忙碌地赶制坯胎。因为产量大,要雇用四名女工。成型后放在阳光下晒干再焙烧。



平德村制陶户在高地上焙烧陶器。

木柴与坯胎交错堆放。

坯胎堆放整齐。

严格把握焙烧火候和时间,保证成品质量。

坯胎焙烧后,泼上臭柿树和“辣木”树浸渍液作为纹饰。

平德村的陶器往往堆在高地上焙烧。时间根据陶器的尺寸而定,小的烧1小时,大的2-3小时。焙后用臭柿树和“辣木” 树浸渍液泼在陶器上点缀。平德村锅陶保留原色,呈现出自然花纹和颜色,别具一格。
 
报道/成达  山义

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