01/06/2021 15:01 GMT+7 print

河内全力推动农产品加工业发展

河内农业着力发展产品加工业,同市场和原料基地紧密相连。

农产加工是生产—加工—销售链中的重要环节之一。近年来,河内农产加工业强劲发展。现有2689家农林水产品生产经营企业,其中400家是加工企业。每日向消费者提供大量加工食品。

农产加工企业不仅投资深加工技术,还改变了对整个生产流程中食品安全管理和监督的认识。目前,农产加工业已为农村地区数千名劳动者创造了就业机会,为首都农业重组做出了重大贡献。

 

河内市美德县督京青Kinoko进出口责任有限公司按照日本工艺的生产与包装规程。图/本报记者






河内市拥有许多确保食品卫生安全的鱼类、肉类、蛋类加工企业。图/本报记者






河内达到食品卫生安全标准的蔬菜、水果加工企业。图/本报记者

河内市青威县新望乡芝礼村黄龙合作社社员进行猪肉制品包装。图/本报记者

达标安全农产品在河内超市上架。图/本报记者

另一方面,为了提高农产品的价值,解决农产品收获季节积滞难销的问题,河内市展开了许多解决方案,将科学技术大力应用于生产加工,建立农产品质量安全追溯体系,面向成为服务国内外市场的农产品深加工中心之一的目标。

河内市计划重组农产加工业,使其与原料基地的发展紧密相扣,同时重组种植畜牧业结构。各企业必须在农产品生产—加工—销售链中联合起来,提高原料供应能力,保证产品的质量和数量。管理机构必须严格监督生产、收获、保管等环节,选择具备充足的资金、技术和市场开发等能力的企业作为“龙头”,牵动整个产业链。

力争至2025年果蔬、肉类、蛋类、奶类加工企业的50%配置现代化机械设备,应用高科技,按照先进质量管理规程保管产品。2030年,建成15个与价值链结合、应用高科技、具有竞争力、满足国内外市场需求的农产品加工区;增建一个加工—保管—检验的“一站式”综合服务中心以支持出口活动。


“今后,河内市将继续朝着商品化专产区的方向发展农业,注重应用高科技,促进机械化自动化,确保食品卫生安全。”
河内农业与农村发展厅厅长朱富美

报道/越南画报