黑粽子是老街北河县岱依族人的一种特殊粽子，由于用木蝴蝶的炭粉以及若干典型的山区调料染色，故呈现出特有的黑色，之前仅在春节或传统节日现身，如今已成为许多游客每次来到这片土地都想购买的特产。
制作黑粽子的原料包括糯米、五花肉、绿豆、盐、胡椒和木蝴蝶的炭粉
木蝴蝶的炭粉不仅给黑粽子带来独特的风味，而且其清热效果让食客享受美食时不用担心上火。
根据中医，木蝴蝶既是一种食用植物，又是一种极其有价值的药用植物，味苦甘、性凉，具有清热、排气肿、解毒、润肺、止咳、止痛等功效。因此，木蝴蝶的炭粉不仅给黑粽子带来独特的风味，而且其清热效果让食客享受美食时不用担心上火。