08/04/2019 12:48 GMT+7 Email Print Like 0

西湖虾饼

西湖虾饼被视为河内美食精华之一,曾亮相美国有线电视新闻网《目的地》节目,国际游客不妨尝鲜。 
西湖府和雅餐厅老板介绍说,20世纪30年代,许多经营小吃的货郎担沿着西湖古鱼路(今青年路)售卖虾饼,后来,路边小摊也开始卖,深受食客青睐。


西湖鲜虾。

将鲜虾进锅油炸。

西湖鲜虾成菜。

顾名思义,西湖虾饼以西湖鲜虾为主料。其肉质结实,油炸后呈鲜红色。做法简单,将虾洗净,与炸粉拌匀,进锅油炸。饼面变黄捞出沥干。

西湖虾饼香脆可口,配上酸辣蘸汁和生菜趁热食用。


美食推荐:和雅餐厅
 地址:河内市西湖郡西湖府49号
  电话: 0904 802 699/ 0939 591286
 
文/银河 图/陈清江