26/03/2017 13:18 GMT+7 Email Print Like 0

会安古市荣获“越南美食之都”称号

在2017年会安国际美食节期间,世界厨师联合会主席托马斯∙安德烈亚∙古格勒向会安市政府颁发证书,公认会安市为越南美食之都。

会安于1999年被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录。该市于2016年被《孤獨星球》评为当地居民及游客的美食天堂,被世界著名旅游网站《猫途鹰》列为亚洲最具吸引力的十大美食目的地名录。

作为东南亚最重要的港口,长达几个世纪的贸易使会安美食融合了各地的特色。来到会安,游客不难找到口感饱满且回味悠长的菜肴,其中包括“会安面包”及“广式面”等招牌菜。

美食节期间,会安市被授予“越南美食之都”称号。这是越南向国内外游客介绍越南世界遗产——会安古市的美食文化特色及其他价值的良好机会。

印度厨师Anil Grover:“会安是世界文化遗产之一,也是越南节庆、旅游及美食中心,多年来吸引众多游客前来参观。我认为,会安荣获‘越南美食之都’称号是理所当然的。”

游客阮公明:“这不仅是会安市人民的自豪,也是越南全国人民的骄傲。越南美食丰富而独特,所以很多游客来旅游时被这里的美丽风景及独特菜肴迷住了。会安美食不仅具有广南省特征,也是各国美味的融洽。我希望,会安将不断弘扬越南传统民族的美食文化并推出更多新菜肴,吸引更多游客前来会安乃至越南旅游。”

为庆祝会安市荣获“越南美食之都”称号,会安国际美食节组委会邀请来自12个国家的著名厨师前来展示厨艺。

2017年会安国际美食节组委会副主任 郑艳媚:“这是越南厨师推介越南美食文化特色的良好机会,让越南的特色没事走得更远,征服了更多食客。”

第2届会安国际美食节于3月22日至26日举行。(越通社-VNA)