プールアンでのHuou村の段々畑は稲刈りに入る。（撮影：トン・ティエン）

原住民のタイ族の人々の習慣としては、稲を刈りに行く時に、常に背に芝生を刈る道具（釜に似る）も持って行き、次の田植シーズンのために畑を掃除することである。（撮影：トン・ティエン）

水車はプールオンでの段々畑に水を運ぶためのタイ族の革新的な給水方法である。（撮影：ビエット・クオン）

収穫季節で流れ落ちる汗。（撮影：ビエット・クオン）

プールアンの地形が低い山並みで分割されているので、地元の人々は稲を背負って村まで運ぶことになる。（撮影：ビエット・クオン）

平地では水牛を使って稲を村に運ぶ。（撮影：ビエット・クオン）

稲を乾燥させている。（撮影：トン・ティエン）

おいしくて、いい香りがし、おいしいご米を作る山地での稲はプールオンでのタイ族の特産である。（撮影：トン・ティエン）

高床の下で米を脱穀する。（撮影：トン・ティエン）

稲刈りに入ると、高齢者はしばしば子共たちに稲の乾燥などのような簡単な仕事を手伝わせる。（撮影：トン・ティエン）

Lua村の地形が平坦ではないため、ここの人民は常に広いざるで稲を乾燥させる。（撮影：ビエット・クオン）

完全に稲を刈って新しいシーズンを待っている段々畑。 （撮影：ビエット・クオン）