Mới đây, chúng tôi có dịp đến thăm một số trang trại ong của VINAPI ở hai tỉnh Hoà Bình và Phú Thọ. Ông Nguyễn Văn Niệm, Phó Tổng Giám đốc VINAPI cho biết, đây chỉ là một trong số những vùng nguyên liệu của Công ty ở khắp miền Bắc. Ông Niệm cho biết thêm, tại các trang trại này, quy trình nuôi ong và khai thác mật ong được kiểm soát rất chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng mật ong được hoàn toàn tự nhiên.

Hiện nay, Công ty đã phát triển vùng nguyên liệu đến những vùng sâu như Hà Giang, Yên Bái, Sơn La, Lai Châu… nơi có tiềm năng cây rừng rất dồi dào. Tại đây, Công ty lựa chọn những người nuôi ong tin cậy, có kinh nghiệm để tập huấn, đào tạo và chuyển giao công nghệ giúp họ mở trang trại nuôi ong. Nhờ đó nuôi ong giờ đã trở thành một nghề giúp người nông dân xóa đói giảm nghèo.
 

Bên cạnh việc đầu tư xây dựng các trang trại ong chất lượng, VINAPI còn áp dụng tiêu chuẩn HACCP – ISO trong suốt các quy trình từ nuôi ong, sản xuất sản phẩm, xử lý, đóng gói đến xuất khẩu. Bên cạnh đó, VINAPI còn đầu tư xây dựng phòng thí nghiệm với trang thiết bị hiện đại có khả năng phân tích các chỉ tiêu để đánh giá chất lượng sản phẩm xuất khẩu theo yêu cầu của khách hàng quốc tế; củng cố Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển ong trở thành đơn vị hàng đầu trong ngành ong Việt Nam trên các lĩnh vực như: nghiên cứu khoa học, đào tạo, tư vấn và chuyển giao công nghệ vào sản xuất... VINAPI cũng chính là đơn vị đã tư vấn tham mưu cho Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn xây dựng, hoạch định chiến lược phát triển nghề nuôi ong tại Việt Nam. Không những thế, để mở rộng nguồn nguyên liệu, Công ty còn mở rộng mạng lưới đào tạo khuyến nông nuôi ong sang một số nước như Lào, Campuchia, Nepal, Ấn Độ, Malaysia, Senegal, Madagascar...

Các sản phẩm mật ong của VINAPI, đặc biệt là sản phẩm sữa ong chúa tươi nguyên chất rất giàu protein, các loại đường đơn, các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12 và rất nhiều các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Nhờ đó, các sản phẩm mật ong chất lượng cao của VINAPI đã có mặt tại Nhật Bản, châu Âu, Mỹ, Canada và được người tiêu dùng ưa thích. Xác định việc xuất khẩu sản phẩm mật ong là một trong những chiến lược lâu dài nên VINAPI đang xúc tiến việc mở một trung tâm giới thiệu sản phẩm mật ong tại Mỹ. Nếu việc này thành công thì sẽ tạo nên một cơ hội lớn cho ngành ong Việt Nam phát triển./.