Noticias breves

21/08/2017

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Pescado de gobio asado con cúrcuma

Pescado de gobio asado con cúrcuma

17/07/2017 09:59 GMT+7

Como uno de los alimentos más familiares en las comidas familiares vietnamitas, los platos elaborados a partir de pescado  de gobio se creen que se han originado en las zonas rurales alrededor de ríos y arroyos. Debido a la disponibilidad de los peces, hay docenas de maneras de cocinar pescado de gobio. Sin embargo, una de las maneras más clásicas y comunes es de asar el pescado de gobio con cúrcuma.
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Rollos frescos de Saigón

Rollos frescos de Saigón

15/05/2017 10:01 GMT+7

Rollos frescos de Saigón es un plato delicioso que es popular en diferentes regiones, especialmente en la ciudad de Ho Chi Minh y otras provincias en el sur. Al visitar a la ciudad de Ho Chi Minh, se puede disfrutar de ese plato en los restaurantes y puestos comunes en las calles o de los vendedores.
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Festival de Comida fría en Vietnam

Festival de Comida fría en Vietnam

12/04/2017 16:17 GMT+7

Son desconocidas cuando banh troi y banh chay (bolas blancas de arroz pegajoso) se convirtieron en el alimento popular durante el Festival de Han Thuc (Comida Fría) que cae el 3 de marzo del calendario lunar. Algunas personas creen que la costumbre de hacer estos pasteles apareció en la dinastía de los reyes Hung para conmemorar a la madre Au Co que dio a luz a 100 huevos que nacieron 100 hijos.
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Ensalada de flor de plátano

Ensalada de flor de plátano

18/02/2017 11:25 GMT+7

Viajando por todo el mundo he tenido oportunidad de probar muchos platos de extraño sabor, pero nunca podre olvidar el  peculiar sabor de la ensalada de flor de plátano preparada por mi abuela. 
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Fragantes rollos de primavera de camarones

Fragantes rollos de primavera de camarones

27/01/2017 12:51 GMT+7

Sentarse al lado del rojo fuego de leña natural degustando rollos de primavera de camaronesn asados es realmente un momento relajante, interesante  e incomparable. 
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Pastinaca asada a la parrilla con chile verde

Pastinaca asada a la parrilla con chile verde

14/01/2017 11:55 GMT+7

El pez pastinaca es considerado una especialidad de la ciudad costera de Da Nang. Se destaca especialmente el momento en que los visitantes se sientan en la playa degustando pastinaca asada a la parrilla con chile verde.
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Flor de loto en el  campo gastronómico

Flor de loto en el campo gastronómico

21/11/2016 16:30 GMT+7

Dong Sen Go Thap (comunidad de My Hoa, distrito de Thap Muoi, provincia de Dong Thap) atrae a los visitantes no solo por su inmenso espacio de fragantes flores, sino también  por  sus especiales sabores culinarios de los platos elaborados a partir del loto.
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Arroz con mejillones en Hue

Arroz con mejillones en Hue

01/08/2016 13:51 GMT+7

El com hen (arroz con mejillones) sigue siendo el plato favorito típico  del verano caluroso, no solo en Hue, sino también reconocido en otras partes del país, gracias a su encantador sabor dulce mezclado perfectamente con el propio aroma de la salsa de camarones de Hue.
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