22/07/2017 15:30 GMT+7 Email Print Like 0

Тушеный банан с тофу

Тушеные бананы с тофу  издавно считается одним из популярных блюд во многих провинциях дельты реки Красной. Вкус именно этого блюда напоминает о доме тем, кто родился и вырос в деревне. 
Ингредиентами этого блюда являются зеленые бананы, грибы, тофу, рис и ферментированный рыбный соус.
 
Зеленые бананы необходимо промыть, порезать средними кусками, вымочить в воде с лимонным соком в течение 3 минут, а затем 3 минуты поварить.
 
Тофу тоже нужно порезать на небольшие кусочки и пожарить в масле.

Затем подготовленные куски банана и тофу нужно вместе опустить в кастрюлю, добавить грибы, соус, воду и тушить в течение 15 минут. Когда вода станет загустевать, можно добавить специи по вкусу.
 
Теперь блюдо готово, его можно есть с лапшой или хлебом. Это вкусное, питательное и легкое в приготовлении блюдо.
  

В блюдо входят такие ингредиенты, как зеленый банан, грибы, жареный тофу..


Тофу нужно пожарить и порезать на куски 



Очиска зеленого банана.
 


Пожарить грибы и бананы.
 


Все ингредиенты тушить вместе в соусе


Блюдо готово.


Текст и фото: Чан Тхань Жанг

Архив