26/08/2014 10:56 GMT+7 Email Print Like 0

Туристическая деревня Кофе Чунгнгуен

Расположенная в самом центре города Буонматхуот (провинция Даклак) туристическая деревня Кофе Чунгнгуен является привлекательным местом для тех, кто хочет побольше узнать об этом изумительном напитке, о кофейном дереве и промышленной обработке кофе.
 
Желая создать «кофейный рай» для туристов, посещающих Буонматхуот – центр производства кофе Вьетнама, компания по переработке кофе Чунгнгуен построила туристическую деревню Кофе Чунгнгуен площадью более 20.000 кв.метров. После двухлетнего периода строительства,  деревня была введена в эксплуатацию в 2008 году, и вскоре стала известной  как местный музей истории становления и развития кофейной культуры на плоскогорье Тэйнгуен.
 

 
Многолетние плодоносящие кофейные деревья в деревне Кофе Чунгнгуен.


Белые цветы кофе.


Уголок деревни Кофе Чунгнгуен.

Туристическая деревня Кофе Чунгнгуен делится на две главные части – пространство для дегустации кофе разных сортов, и пространство для выставки и представлений. Каждая из частей преподносит посетителям особые интересные знания.

В пространство деревни, предназначенное для дегустации, входят три главные постройки под названием Черри, Арабика и Робуста, построенные по традиционному архитектурному стилю деревенских жилых домов в Хюэ. Здесь туристы могут попробовать кофе разных сортов, причем перемалывают и заваривают кофе на месте. Однако самым интересным в этой части деревни является сад многолетних кофейных деревьев – самый важный объект данной туристической деревни. Чашечки кофе, выпитые на природе под тенью многолетних кофейных деревьев, в пространстве, где нежно пахнут белые цветы кофе на деревьях, надолго останутся в памяти туристов.

По территории деревни протекают маленькие ручьи, которые создают прохладу во время жары и радуют глаз, блестя и переливаясь на ярком солнце. Здесь, на открытом пространстве, под журчание этих ручейков туристам рассказывают бесконечные истории о кофейной культуре здешних мест и о людях, населяющих эту землю. Благодаря хорошей, качественной воде в ручьях, кофе, выращенный на данном плоскогорье, отличается особым сильным вкусом и ароматом.

В зоне, отведенной для представлений построен музей, где все экспонаты так или иначе связаны с переработкой и приготовлением кофе, причем не только на этом плоскогорье, не только во Вьетнаме, но и во всем мире. Музей представляет собой дом, построенный полностью из дерева ценных пород в стиле «общинного длинного дома» народности эде. В этом музее выставляется более 500 экспонатов, связанных с кофейной культурой народов разных стран мира. Здесь часто проходят художественные выступления по завариванию кофейного напитка разными способами народов мира, как например, итальянское капучино, кофе по-японски, кофе по-немецки, и, в особенности, кофе, заваренный по традиционному способу местной народности эде.


Часть экспонатов в музее Кофе Чунгнгуен.


Иностранные туристы рассматривают приборы для переработки и заваривания кофе в музее Кофе Чунгнгуен.


Иностранные туристы рассматривают предметы быта местных жителей плоскогорья Тэйнгуен в музее Кофе Чунгнгуен.


Старинные емкости для хранения кофе, принадлежащие местным жителям Тэйнгуен


Старинная кофемолка в музее Кофе Чунгнгуен.


Иностранные туристы наблюдают за процессом обработки кофе по традиционному способу
народностей плоскогорья Тэйнгуен в деревне Кофе Чунгнгуен.



Дегустация кофе в пространстве «Кофе народов мира» в деревне Кофе Чунгнгуен.

И, конечно же, туристы не должны пропустить во время посещения деревни Кофе Чунгнгуен киоски по продаже сувениров. Кроме кофе разных сортов марки Чунгнгуен, здесь можно приобрести кошелки, блузки и прочие изделия, сшитые из местной домотканой ткани тхокам на память о городе Буонматхуот.
Тат Шон, Чинь Ван Бо.
Архив