Новости

23/05/2017

Другие статьи
Пирожки баньчой баньтяй и Праздник холодной пищи у вьетнамцев

Пирожки «баньчой», «баньтяй» и Праздник «холодной пищи» у вьетнамцев

13/04/2017 11:39 GMT+7

У вьетнамцев существует устное поверье о том, что еще со времен правления легендарных королей Хунгов появились пирожки «баньчой» и «баньтяй», что связано с легендой о «мешке с сотней яиц», который родила Ау Ко.
Подробнее...
Суп с лапшой Намфо

Суп с лапшой Намфо

29/03/2017 01:52 GMT+7

Первоначально, созданный разносчиками из деревни Намфо в районе Фуванг в центральной провинции Хюэ, "Бань кань Намфо" (Суп с лапшой Намфо) теперь стал одним из самых разнообразных блюд среди вьетнамских блюд из лапши.
Подробнее...
Вкусные жареные весенние рулетики c креветками Тханьхоа

Вкусные жареные весенние рулетики c креветками Тханьхоа

24/03/2017 10:31 GMT+7

Тот, кто ест жареные весенние рулетики c креветками Тханьхоа в начале зимы, никогда не забудет его  отличительного аромата.
Подробнее...
Пирог баньтет - традиционный пирог на южный Тэт Вьетнама

Пирог баньтет - традиционный пирог на южный Тэт Вьетнама

29/01/2016 16:35 GMT+7

Подготавливаясь к Тэт (новому году по лунному календарю), северные люди часто делают пирог баньчынг, в то время как южные люди готовят пирог баньтет (новогодний пирог) в качестве специального традиционного блюда, которое предлагается их предкам с целью попросить их о хорошей жизни в Новом году.
Подробнее...
Cалат из листьев – особый деликатес провинции Контум

Cалат из листьев – особый деликатес провинции Контум

07/09/2014 16:57 GMT+7

Салат из листьев является особым деликатесом, впитавшим в себя вкус лесной зелени на плоскогорье Тэйнгуен и их ароматы, он давно стал известным блюдом, привлекающим туристов со всех уголков мира, кто хоть раз попал в прекрасный город Контум у поэтичной реки Дакбла.
Подробнее...
Клейкий рис с дурьяном и чемпедаком

Клейкий рис с дурьяном и чемпедаком

31/08/2014 00:01 GMT+7

С мякотью дурьяна, чемпедака или похожего на них джекфрута в южном Вьетнаме приготавливают рис, и получаются вкусные деликатесы, отличающиеся свежестью и вкусом фруктов, которыми богаты сады в этих местах. В Ханое можно попробовать эти блюда в ресторане Зием Ань по адресу улица Фам Нгу Лао, дом 1.
 
Подробнее...
Мягкая рисовая вермишель с мясом курицы – деликатес Ханоя.

Мягкая рисовая вермишель с мясом курицы – деликатес Ханоя.

15/04/2014 00:01 GMT+7

Выбирая другой способ приготовления, из набора ингредиентов традиционного супа фо умелые домохозяйки и повара столицы делают новое блюдо – мягкую рисовую вермишель, перемешанную с кусочками курятины. Такое блюдо считают результатом находчивости ханойцев, так как на основе знакомых ингредиентов сложного блюда, используя иной способ приготовления, сотворили простую и вкусную еду.
Подробнее...
Прославленная во всей стране тушеная рыба деревни Дайхоанг

Прославленная во всей стране тушеная рыба деревни Дайхоанг

05/02/2014 09:06 GMT+7

Деревня Дайхоанг (сейчас административно зарегистрирована как деревня Нянхау (община Хоахау, уезд Линян, провинции Ханам)) вошла во вьетнамскую литературу как деревня Вудай, где жили уже бессмертные персонажи: пьяница-забияка Ти Фео, женщина с безобразной внешностью Тхи Но, местный кулак Ба Киен... Но бедность этой деревни уже становится давним прошлым, потому что в нынешней деревне Дайхоанг благосостояние крестьян растет, благодаря местному традиционному блюду – тушеной рыбе.
Подробнее...