예술

3D 젤리플라워케이크에 영혼을 불어넣다

2년 전 부터 베트남에서 인기가 높아지고 잇는 호주에서 텀부이(Thơm Bùi)강사의 3D 젤리플라워케이크 만드는 수업은 개강이 시작되고 나서부터 베트남 여성과 어린들의 관심이 많이 받고 있다.
현재 하노이에서 3D 젤리플라워케이크를 만드는 사람들 중에 한 명인 응웬티투언(Nguyễn Thị Thuần, 별명: 투언응웬)강사는 2014년부터 취미로 3D 젤리플라워케이크를 만들기 시작했고 매일 저녁 2시간 정도 만들었으며 주변 친구들에게 선물로 주었다고 한다. 그러다가 주문하는 사람들이 점점 많아져서 판매를 하게 되었다고 밝혔다.

3D 젤리플라워케이크를 완성하기 위해 첫번째로 생수와 코코넛즙을 잘 섞어 투명한 케이크로 끓여준다. 다음은 우뭇가사리 젤리밀가루를 넣어서 젓는다. 높은 온도로 투명하게 될 때까지 끓인다.


투언응웬 강사의 3D 젤리플라워케이크를 만든 수업의 수강생이 점점 많아지고 있다.


생수, 설탕, 우뭇가사리 3D 젤리플라워케이크의 기본 부분을 만든 재료는 간단한다.


젤리 케이크의 모형, 색깔, 맛을 제작하기 위해 재료를 만들고 있는 과정.


케이크의 색을 만든 재료로는 말차가루, 치자, 과일, 수입식품 등이 있다.


제일 어려운 과정은 3D 모형을 제작하는 과정이며 솜씨 좋고 그림을 거꾸로 그리는 방식이 가능한 사람들이 필요하다. 


예술적인 모형으로 제작하기 위해 투언응웬강사가 알맞는기술을 구사할 수 있도록 도구사용방법을 알려주고 있다.


새로운 수강생인 하비(Hạ Vy)씨는 암술을 만드는 법을 배우고 있다.


꽃잎은 매끈매끈하고 색깔이 넓게 퍼져야만 한다.


꽃모형을 다 만든 후에 마지막 단계만 완성하면 된다.

 

우유, 연유, 코코넛즙, 우뭇가사리 젤리밀가루 등의 재료로 케이크의 색깔을 만든다. 노란색은 치자로 하고 핑크색은 딸기우유나 빨간 용과 및 아트초크를 녹여 만들어 낸다. 녹색은 말차가루로 하고 빨간색은 대만 빨간 발아 현미나 한국 과일 가루로 한다. 제일 중요한 단계는 케이크의 3D 모형을 제작하는 단계이다. 이 과정에는 꽃잎을 매끈매끈하게 하여 채도를 높인다.   색깔이 넓게 퍼지게 하기 위해서는 고도의 집중력을 요한다. 제일 어려운 과정이 바로 이  3D 모형 제작한 과정이며 솜씨 좋고 그림을 거꾸로 그릴 수 잇는 방식을 구사 가능할 사람들이 필요한 부분이다. 그렇지 않으면 케이크 안의 꽃 색깔이 무분별하게 퍼지기 쉽상이다. 그림을 그릴때 붓을 사용하듯 3D 젤리플라워케이크를 완성하기 위해서는 도구가 필요하다. 투언강사가 일러주기를 제일 어러운 것은 장미 꽃케이크이며 지금도 계속하여 연구하고 있다고 알려 주었다. 그리고 인형, 물고기, 자동차, 공작 등 다양한 3D모형이 있다.  마지막 단계에서는 케이크 아래부분을 만든다. 달고 맛있고 향이 나고 시원한 맛을 내기 위해 파인애플, 패션프루트, 코코넛, 망고 등으로 만든다.

투언강사는 처음에는 케이크를 백개까지만 만들겠다 생각했는데 계속 하다보니 푹 빠져서 생일, 추석, 크리스마스, 설날, 국제여성날, 스승의 날 등에 다양한 연령을 대상으로 다양한 3D 젤리플라워케이크를 만든다.


전통 케이크와 다르게 3D 젤리플라워케이크는 자를 때 깨지지 않아서 요즘은 일반적인 생일케이크보다 더 인기가 많아지고 있다. 현재 3D 젤리플라워케이크는 다양한 사이트를 통해 판매되고 있고 가격은  2십만동~3십만동 정도 된다.

3D 젤리플라워케이크


꽃 숲 3D 젤리플라워케이크


꽃 들판 3D 젤리플라워케이크


수족관 3D 젤리플라워케이크


보라색 국화 3D 젤리플라워케이크.


공작 3D 젤리플라워케이크.


베트남 복숭아 꽃 3D 젤리플라워케이크.


해바라기 꽃 3D 젤리플라워케이크.

3D 젤리플라워케이크를 알리기 위해 투언강사는 2017 지앙보(Giảng Võ) 봄 상품전시, 바딩(Ba Đình)구 여성협회 상품전시 등 여러 행사에 참가하여 홍보하였다. 그리고 http://thachnghethuat.edumall.vn. 사이트를 통해 온라인 수업도 열렸다

현재 베트남에서는부엌의 재미’ 팀과턴부이 강사의 3D 젤리플라워케이크 수업’ 팀이 자주 만나 케이크를 만든 비법을 같이 공유하고 있다고 한다./.
 
기사: 응안 (Ngân Hà)-사진:카잉 (Khánh Long)
 

그림자 인형, 베트남 연극의 새로운 바람

'그림자 인형', 베트남 연극의 새로운 바람

'그림자 인형 (Bóng rối)' 연극은 베트남 극장의 연극 무대에 올리기 위해 준비와 수집을 통하여 인형과 그림자 효과가 결합된 현대 예술이며,   '삶은 바로 자신'이라는 살아 숨쉬는 여정에서 각 개인의 내면의 투쟁을 묘사한다.”

Top