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23/08/2017

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하노이 반조(Bánh giò)

하노이 반조(Bánh giò)

09/08/2017 15:58 GMT+7

하노이 사람들에게 반조(bánh giò)는 쌀국수처럼 언제나 먹어도 지겹지 않는 음식이다. 많은 사람들이 아침에 골목에서 간단히 반조를 먹으면서 하루를 시작한다. 오후 중간쯤에는 반조를 간식으로 먹어 출출함을 달랜다.
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바나나 두부 조림

바나나 두부 조림

30/07/2017 20:40 GMT+7

베트남 북부 농촌의 특징적인 음식인 바나나 두부조림은 집에서 재배할 수 있는 재료로 만든 음식이며 고향으로 부터 멀리 떨어져 살고 있는 사람들에게 그리움을 달렐 수 있게 해준다.
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녓 (Nhót)야채– 응에 (Nghệ) 인민들의 인기 음식

녓 (Nhót)야채– 응에 (Nghệ) 인민들의 인기 음식

06/07/2017 15:01 GMT+7

응에안 (Nghệ An)성, 귄 르우 (Quỳnh Lưu) 현의 제염자들에게 인기있는 음식으로 시작되어, 녓 (nhót) 야채는 중부 지방의 짜고 햇빛을 담은 선물로 많이 알려진 음식이 되었다. 
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떼이 닌 (Tây Ninh) 소금을 뿌린 새우

떼이 닌 (Tây Ninh) 소금을 뿌린 새우

12/06/2017 10:28 GMT+7

사람들은 미각을 깨우는 바다의 향과 함께 짜고 매우면서 바삭바삭 맛을 뗴이 닌 (Tây Ninh) 소금을 뿌린 새우를 즐길 때마다 느낄 수 있다.
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사이공 월남쌈

사이공 월남쌈

03/05/2017 08:57 GMT+7

사이공 월남쌈은 호찌민시 및 동남부 지방에서 즐겨 먹는 음식이다. 지난번 아시아 문화 유산 기록 재단은 ‘내역의 가치 있는 음식’ 이라는 명칭을 부여했다. 
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바잉 조이(Bánh trôi) - 바잉 자이(bánh chay)  베트남 한식날(寒食)의 대표적인 음식

바잉 조이(Bánh trôi) - 바잉 자이(bánh chay), 베트남 한식날(寒食)의 대표적인 음식

17/04/2017 10:10 GMT+7

옛날부터 베트남 첫 훙 왕조 때 바잉 조이(Bánh trôi) - 바잉 자이(bánh chay)에 대한 이야기가 전해져 내려온다. 베트남 민족의 어머니가 100개의 알을 낳아 100명의 아들을 얻는다는 전설에 관련된 이야기이다.
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탕화(Thanh Hóa )성의 음식 반 꾸온(bánh cuốn)

탕화(Thanh Hóa )성의 음식, 반 꾸온(bánh cuốn)

13/03/2017 14:32 GMT+7

M탕화(Thanh Hóa)땅은 2000년전 동선문화(Văn hóa Đông Sơn)시대 부터 농업을 하기 유리한 마(Mã)강의 흙이 충적된 곳이다.반 꾸온(bánh cuốn)은 마(Mã)강 현지민들의 솜씨를 통해 만들어진 천지정수의 음식이다. 
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구운 가오리와 풋고추가 들어간 소금

구운 가오리와 풋고추가 들어간 소금

16/01/2017 15:31 GMT+7

가오리는 다낭시의 특산물로 알려져있다. 관광객들은 해변에 앉아 구운가오리와 함께 풋고추가 들어간 소금을 겯들여 즐기면 좋을 것이다.  
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