ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាម អ៊ោម៉ាយហុងឡាំ -វត្ថុអំណោយវៀតណាម 11/02/2016 មិនត្រឹមតែបង្កើតបានឈ្មោះពាណិជ្ជសញ្ញាមួយក្នុងផ្នែកផលិតកម្មអ៊ោម៉ាយហុងឡាំ នៅធ្វើ “ការបដិវត្តន៍” ខណៈបង្កើតបានបទដ្ឋានផលិតឧស្សាហកម្ម ឲ្យប្រភេទផលិតផលប្រពៃណី ធ្លាប់បានផលិតសិប្បកម្ម ប៉ុន្តែនៅរក្សាបានភាពប្រណិតឆ្ងាញ់ របស់អំណោយដែលមានលក្ខណៈវប្បធម៌ជាតិវៀតណាម។ សព្វថ្ងៃ ពេលបានក្លាយជាពាណិជ្ជសញ្ញាល្បីឈ្មោះមួយ នៅក្នុងផ្នែកផលិតអ៊ោម៉ាយ ដោយមានប្រព័ន្ធចែកចាយចំនួន២២កន្លែង និងសាខាចែកចាយផ្តាច់មុខជាង៣០កន្លែង លើទូទាំងប្រទេស អ៊ោម៉ាយហុងឡាំបានអ្នកប្រើប្រាស់ស្គាល់ដូចជា “អំណោយប្រណិតរបស់វៀតណាម” គួបផ្សំគម្រប់កត្តាទាំងបី គឺឆ្ងាញ់ បរិសុទ្ធ និងស្អាត។ ប៉ុន្តែ មិនបញ្ឈប់នៅត្រឹមនោះទេ អ៊ោម៉ាយហុងឡាំនៅធ្វើឲ្យអ្នកប្រើប្រាស់ភ្ញាក់ផ្អើរពីរបៀបផលិតចេញផលិតផលនេះ។ មិនមែនធ្វើសិប្បកម្មដូចពីមុនទៀតទេ អ៊ោម៉ាយបានផលិតតាមបទដ្ឋានឧស្សាហកម្ម ធ្វើតាមបមាណីយកម្ម ប៉ុន្តែរសជាតិនៅរក្សាបានដូចដើម ជួនកាលនៅឆ្ងាញ់ជាងមុនដែលធ្វើដោយសិប្បកម្មប្រពៃណីទៅទៀត។ អ៊ោម៉ាយបាវទឺ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយក្វឹតចិញ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ឹង។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ើ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ើស្វិត។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ នៅតំបន់ឧស្សហកម្មក្វាងមិញ (វិញភុក) លោកង្វៀនហុងឡាំ អ្នកបង្កើតបានពាណិជ្ជសញ្ញាអ៊ោម៉ាយហុងឡាំ នាំយើងខ្ញុំទៅទស្សនានូវតំបន់រោងចក្រទូលាយជា៥០០០ម៉ែត្រការេ ដើម្បីឧទ្ទេសនាមពីបទដ្ឋានផលិតអ៊ោម៉ាយតាម ”ឧស្សាហូបនីយកម្ម” របស់ក្រុមហ៊ុន។ លោកហុងឡាំឲ្យដឹងថា ផលិតផលអ៊ោម៉ាយរបស់ក្រុមហ៊ុន ក៏សុទ្ធតែត្រូវឆ្លងបទដ្ឋានផលិតរួមមានប្រាំពីរដំណាក់កាល ដែលមានការពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដោយបច្ចេកទេស ក៏ដូចជាអនាម័យសុវត្ថិភាពអាហារ។ ដំណាក់កាលដំបូងគឺបែងចែកប្រភេទផ្លែ។ នៅទីនេះ គេធ្វើការបែងចែកប្រភេទផ្លែ ដោយម៉ាស៊ីនទ្រុងបង្វិល។ ដំណាក់កាលនេះ នឹងជួយជ្រើសចោលនូវផ្លែមិនគ្រប់ស្តង់ដាពីទំហំនិងគុណភាព។ នៅដំណាក់កាលទីពីរ ផ្លែដែលឆ្លងការជ្រើសរើស នឹងស្វ័យប្រវត្តិនាំទៅបទដ្ឋានលាងជម្រះ និងបុកបង្កើតរន្ធ ដើម្បីដំណើរការជ្រាបស្ករបានស្មើ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ផ្លែបានត្រាំក្នុងទឹកកំបោលថ្លា និងទឹកអំបិល ដើម្បីរក្សាបានពណ៌ធម្មជាតិ កាត់បន្ថយជាតិល្វីង ផ្លែទន់ និងកំចាត់បានអតិសុខុមប្រាណ។ ដំណាក់កាលទីបី នៃបទដ្ឋាន គឺចម្អិននិងរម្ងាស់។ នេះចាត់ទុកជាដំណាក់កាលសំខាន់បំផុត កំណត់សម្រេចដល់គុណភាពរបស់ផលិតផល។ ដូច្នេះ សីតុណ្ហភាពបានធានារក្សាសមស្របក្នុងរយពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ ផលិតផល បានពិនិត្យហ្មត់ចត់ ត្រូវតាមបច្ចេកទេសនិងជៀសវៀងចម្លងអតិសុខុមជីវ។ លោកហុងឡាំឲ្យដឹងថា៖ ដើម្បីអនុវត្តជោគជ័យដំណាក់កាលសំខាន់នេះ មុននោះ ដោយតាមរាល់ប្រភេទអ៊ោម៉ាយ សិប្បករត្រូវអនុវត្តចម្អិននិងរម្ងាស់សាកល្បង តាមវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី ដើម្បីស្វែងរកវិធីសាស្រ្តដែលល្អបំផុត។ ក្រោយមក បទដ្ឋានចម្អិនសាកល្បងនេះ នឹងបានសរសេរចេញជារូបមន្តហើយ បែងជាតួលេខ ដើម្បីម៉ាស៊ីនអាចចម្អិននិងរម្ងាស់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដោយហេតុនោះរសជាតិនិងគុណភាពរបស់ត្រណាប់អ៊ោម៉ាយ ធានានិងលំនឹងបានដូចតាមតម្រូវការដាក់ចេញ។ និយាយដល់បទដ្ឋាននេះ លោកហុងឡាំបានអំណួតហៅថា “បទដ្ឋានប្រណិតរបស់រាល់គ្រួសារក្លាយជាភាពប្រណិតអស្ចារ្យរបស់សង្គម”។ ដំណាក់កាលទីបួន គឺផ្អឹបក្នុងពេលយ៉ាងយូរដើម្បីរក្សាបានពណ៌ សម្រេចកម្រិតត្រាំ និងមានរសជាតិជួរស្មើ។ នាំយើងខ្ញុំទៅទស្សនាតំបន់ផ្អឹបអ៊ោម៉ាយនៅរោងចក្រ សព្វថ្ងៃកំពុងមានជាងរាប់រយធុងផ្អឹប ដែលមានទម្ងន់៥០០គីឡូក្រាមក្នុងមួយធុង លោកហុងឡាំឲ្យដឹង។ ធុងផ្អឹបនេះបានថែតាមទ្រឹស្តីរបស់ “មេការ”។ មានន័យថានឹងមានបំពង់នាំពីធុងសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ “ជាតិបំប៉ន់” ឲ្យអ៊ោម៉ាយ និងបំពង់មួយទៀតនាំចេញគឺបង្ហូតជាតិកខ្វក់ពីផ្លែទៅចោលខាងក្រៅ។ “ជាតិបំប៉ន់” ផ្គត់ផ្គង់ឲ្យផ្លែអ៊ោម៉ាយពោលគឺជាតិស្ករ។ រាល់ថ្ងៃ “មេការ” នឹងមានម៉ោង “បញ្ចូល” និងពេលវេលា ”បញ្ចូល” ទៅតាមការកំណត់។ ដោយសារហេតុនោះ ផ្លែអ៊ោម៉ាយរបស់ហុងឡាំ ជានិច្ចធានាបានភាពស្រស់ឆ្ងាញ់និងជ្រៀបរសជាតិស្មើ។ ក្រៅដំណាក់កាលផ្អឹប គឺដំណាក់កាលធ្វើឲ្យស្ងួត។ ឡសម្ងួតស្វ័យប្រវត្តិ ទំនើប នឹងសកម្មភាពរហូត ដើម្បីអនុវត្តន៍ដំណើរការសម្ងួតក្នុងច្រើនម៉ោង ធ្វើឲ្យស្ងួតទឹក បង្កើតបានភាពស្វិត ស្ងួត ហើយនាំកម្រិតផ្អែមរបស់ផលិផលឡើង ដល់កម្រិតដែលចាំបាច់ ជួយបង្ការបានអតិសុខុមជីវរីកចម្រើន។ បន្ទាប់មក លោកហុងឡាំនាំយើងខ្ញុំទៅតំបន់កែច្នៃរបស់រោងចក្រ។ ដំណាក់កាលនេះ គឺជាការគួបផ្សំរវាងរូបមន្តប្រពៃណី និងតួលេខបានកំណត់ទៅតាមវិទ្យាសាស្រ្ត។ នៅទីនេះផ្លែអ៊ោម៉ាយនឹងស្រូបយកនូវរសជាតិដូចជា៖ ជាតិជួរ ហឹរ ប្រៃ ផ្អែម។ល។ ដំណាក់កាលនេះបាន ហុងឡាំអនុវត្តតាមទ្រឹស្តី “អឌ្ឍស្វ័យប្រវត្តិ” មានន័យថា កន្លះស្វ័យប្រវត្តិរបស់ជប៉ុន។ មានដំណាក់កាលខ្លះទាមទារភាពហ្មត់ចត់ ឈ្លាសវៃ ដែលម៉ាស៊ីនមិនអាចអនុវត្តបាន គឺមនុស្សយើងធ្វើដោយផ្ទាល់ដៃ ហេតុដូច្នោះ វាត្រូវការដល់ភាពហ្មត់ចត់យ៉ាងខ្លាំង របស់សិប្បករហុងឡាំ។ បន្ទប់ពិសោធន៍ពិនិត្យតុល្យភាពអតិសុខុមជីវក្នុងផលិតផលអ៊ោម៉ាយ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ តំបន់កែច្នៃអ៊ោម៉ាយឆ្អិនដំបូង។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ ធុងត្រាំអ៊ោម៉ាយរបស់រោងចក្រហុងឡាំនៅបានប្រៀបដូចជា “ផ្ទៃពោះ” កំពុងផ្គត់ផ្គង់ប្រភពជាតិបំប៉ន់ឲ្យផ្លែសូវ ផ្លែម៉ើ។ល។ គ្រប់ស្តង់ដាដើម្បីធ្វើអ៊ោម៉ាយ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ ផ្លែសូវខ្ចីកំពុងបានកម្មករស្រង់ចេញពីធុងស្ករ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ សាខាចែកចាយរបស់អ៊ោម៉ាយហុងឡាំ។ រូបថត៖ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ បវរកញ្ញាវៀតណាម ដាំងធីង៉ុកហឹន មកចូលរួមថ្ងៃសម្ពោធឆ្លងនៃហាងលក់អ៊ោម៉ាយហុងឡាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ ឯកសារ បទដ្ឋានចុងក្រោយ គឺវាយតម្លៃគុណភាព។ ផលិផលមុនពេលខ្ចប់ជាប្រអប់ សុទ្ធតែយកគំរូចូលទៅបន្ទប់ពិសោធន៍ពិនិត្យទិន្នន័យពីសរីរវិញ្ញាណ គីមីសាស្រ្ត អតិសុខុមជីវ។ល។។ ពេលណាឆ្លើយតបបានកម្រងទិន្នន័យស្តង់ដា ដែលហុងឡាំបានដាក់ចេញ គឺទំនិញនោះទើបបាននាំចេញទៅតំបន់ខ្ចប់ជាប្រអប់សម្រាប់ចែកចាយលើទីផ្សារ។ បទដ្ឋានទាំងប្រាំពីរខាងលើសុទ្ធតែបានអនុវត្តបិទ តាមខ្សែសង្វាក់ស្វ័យប្រវត្តិ។ បានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវកម្រងបទដ្ឋានផលិតកម្ម យើងខ្ញុំនឹកស្មាននេះ គឺជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនូវផលិតផលឧស្សាហកម្មទំនើប មិនមែនសម្រាប់ផលិតផ្លែអ៊ោម៉ាយតាមសិប្បកម្មតូចទេ។ អ្វីៗដែលហុងឡាំកំពុងអនុវត្តឲ្យប្រភេទផលិផលប្រពៃណីនេះ ពិតប្រាកដសក្តិសមជា “ការបដិវត្តន៍”។ សព្វថ្ងៃ រៀងរាល់ឆ្នាំ ហុងឡាំផ្គត់ផ្គង់ចេញទៅទីផ្សាររាប់ម៉ឹនតោនអ៊ោម៉ាយ។ ហើយបរិមាណផលប្រើប្រាស់ជានិច្ចកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ៕ អត្ថបទ៖ ថាវវី រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ
ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាម អ៊ោម៉ាយហុងឡាំ -វត្ថុអំណោយវៀតណាម 11/02/2016 មិនត្រឹមតែបង្កើតបានឈ្មោះពាណិជ្ជសញ្ញាមួយក្នុងផ្នែកផលិតកម្មអ៊ោម៉ាយហុងឡាំ នៅធ្វើ “ការបដិវត្តន៍” ខណៈបង្កើតបានបទដ្ឋានផលិតឧស្សាហកម្ម ឲ្យប្រភេទផលិតផលប្រពៃណី ធ្លាប់បានផលិតសិប្បកម្ម ប៉ុន្តែនៅរក្សាបានភាពប្រណិតឆ្ងាញ់ របស់អំណោយដែលមានលក្ខណៈវប្បធម៌ជាតិវៀតណាម។ សព្វថ្ងៃ ពេលបានក្លាយជាពាណិជ្ជសញ្ញាល្បីឈ្មោះមួយ នៅក្នុងផ្នែកផលិតអ៊ោម៉ាយ ដោយមានប្រព័ន្ធចែកចាយចំនួន២២កន្លែង និងសាខាចែកចាយផ្តាច់មុខជាង៣០កន្លែង លើទូទាំងប្រទេស អ៊ោម៉ាយហុងឡាំបានអ្នកប្រើប្រាស់ស្គាល់ដូចជា “អំណោយប្រណិតរបស់វៀតណាម” គួបផ្សំគម្រប់កត្តាទាំងបី គឺឆ្ងាញ់ បរិសុទ្ធ និងស្អាត។ ប៉ុន្តែ មិនបញ្ឈប់នៅត្រឹមនោះទេ អ៊ោម៉ាយហុងឡាំនៅធ្វើឲ្យអ្នកប្រើប្រាស់ភ្ញាក់ផ្អើរពីរបៀបផលិតចេញផលិតផលនេះ។ មិនមែនធ្វើសិប្បកម្មដូចពីមុនទៀតទេ អ៊ោម៉ាយបានផលិតតាមបទដ្ឋានឧស្សាហកម្ម ធ្វើតាមបមាណីយកម្ម ប៉ុន្តែរសជាតិនៅរក្សាបានដូចដើម ជួនកាលនៅឆ្ងាញ់ជាងមុនដែលធ្វើដោយសិប្បកម្មប្រពៃណីទៅទៀត។ អ៊ោម៉ាយបាវទឺ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយក្វឹតចិញ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ឹង។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ើ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ើស្វិត។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ នៅតំបន់ឧស្សហកម្មក្វាងមិញ (វិញភុក) លោកង្វៀនហុងឡាំ អ្នកបង្កើតបានពាណិជ្ជសញ្ញាអ៊ោម៉ាយហុងឡាំ នាំយើងខ្ញុំទៅទស្សនានូវតំបន់រោងចក្រទូលាយជា៥០០០ម៉ែត្រការេ ដើម្បីឧទ្ទេសនាមពីបទដ្ឋានផលិតអ៊ោម៉ាយតាម ”ឧស្សាហូបនីយកម្ម” របស់ក្រុមហ៊ុន។ លោកហុងឡាំឲ្យដឹងថា ផលិតផលអ៊ោម៉ាយរបស់ក្រុមហ៊ុន ក៏សុទ្ធតែត្រូវឆ្លងបទដ្ឋានផលិតរួមមានប្រាំពីរដំណាក់កាល ដែលមានការពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដោយបច្ចេកទេស ក៏ដូចជាអនាម័យសុវត្ថិភាពអាហារ។ ដំណាក់កាលដំបូងគឺបែងចែកប្រភេទផ្លែ។ នៅទីនេះ គេធ្វើការបែងចែកប្រភេទផ្លែ ដោយម៉ាស៊ីនទ្រុងបង្វិល។ ដំណាក់កាលនេះ នឹងជួយជ្រើសចោលនូវផ្លែមិនគ្រប់ស្តង់ដាពីទំហំនិងគុណភាព។ នៅដំណាក់កាលទីពីរ ផ្លែដែលឆ្លងការជ្រើសរើស នឹងស្វ័យប្រវត្តិនាំទៅបទដ្ឋានលាងជម្រះ និងបុកបង្កើតរន្ធ ដើម្បីដំណើរការជ្រាបស្ករបានស្មើ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ផ្លែបានត្រាំក្នុងទឹកកំបោលថ្លា និងទឹកអំបិល ដើម្បីរក្សាបានពណ៌ធម្មជាតិ កាត់បន្ថយជាតិល្វីង ផ្លែទន់ និងកំចាត់បានអតិសុខុមប្រាណ។ ដំណាក់កាលទីបី នៃបទដ្ឋាន គឺចម្អិននិងរម្ងាស់។ នេះចាត់ទុកជាដំណាក់កាលសំខាន់បំផុត កំណត់សម្រេចដល់គុណភាពរបស់ផលិតផល។ ដូច្នេះ សីតុណ្ហភាពបានធានារក្សាសមស្របក្នុងរយពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ ផលិតផល បានពិនិត្យហ្មត់ចត់ ត្រូវតាមបច្ចេកទេសនិងជៀសវៀងចម្លងអតិសុខុមជីវ។ លោកហុងឡាំឲ្យដឹងថា៖ ដើម្បីអនុវត្តជោគជ័យដំណាក់កាលសំខាន់នេះ មុននោះ ដោយតាមរាល់ប្រភេទអ៊ោម៉ាយ សិប្បករត្រូវអនុវត្តចម្អិននិងរម្ងាស់សាកល្បង តាមវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី ដើម្បីស្វែងរកវិធីសាស្រ្តដែលល្អបំផុត។ ក្រោយមក បទដ្ឋានចម្អិនសាកល្បងនេះ នឹងបានសរសេរចេញជារូបមន្តហើយ បែងជាតួលេខ ដើម្បីម៉ាស៊ីនអាចចម្អិននិងរម្ងាស់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដោយហេតុនោះរសជាតិនិងគុណភាពរបស់ត្រណាប់អ៊ោម៉ាយ ធានានិងលំនឹងបានដូចតាមតម្រូវការដាក់ចេញ។ និយាយដល់បទដ្ឋាននេះ លោកហុងឡាំបានអំណួតហៅថា “បទដ្ឋានប្រណិតរបស់រាល់គ្រួសារក្លាយជាភាពប្រណិតអស្ចារ្យរបស់សង្គម”។ ដំណាក់កាលទីបួន គឺផ្អឹបក្នុងពេលយ៉ាងយូរដើម្បីរក្សាបានពណ៌ សម្រេចកម្រិតត្រាំ និងមានរសជាតិជួរស្មើ។ នាំយើងខ្ញុំទៅទស្សនាតំបន់ផ្អឹបអ៊ោម៉ាយនៅរោងចក្រ សព្វថ្ងៃកំពុងមានជាងរាប់រយធុងផ្អឹប ដែលមានទម្ងន់៥០០គីឡូក្រាមក្នុងមួយធុង លោកហុងឡាំឲ្យដឹង។ ធុងផ្អឹបនេះបានថែតាមទ្រឹស្តីរបស់ “មេការ”។ មានន័យថានឹងមានបំពង់នាំពីធុងសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ “ជាតិបំប៉ន់” ឲ្យអ៊ោម៉ាយ និងបំពង់មួយទៀតនាំចេញគឺបង្ហូតជាតិកខ្វក់ពីផ្លែទៅចោលខាងក្រៅ។ “ជាតិបំប៉ន់” ផ្គត់ផ្គង់ឲ្យផ្លែអ៊ោម៉ាយពោលគឺជាតិស្ករ។ រាល់ថ្ងៃ “មេការ” នឹងមានម៉ោង “បញ្ចូល” និងពេលវេលា ”បញ្ចូល” ទៅតាមការកំណត់។ ដោយសារហេតុនោះ ផ្លែអ៊ោម៉ាយរបស់ហុងឡាំ ជានិច្ចធានាបានភាពស្រស់ឆ្ងាញ់និងជ្រៀបរសជាតិស្មើ។ ក្រៅដំណាក់កាលផ្អឹប គឺដំណាក់កាលធ្វើឲ្យស្ងួត។ ឡសម្ងួតស្វ័យប្រវត្តិ ទំនើប នឹងសកម្មភាពរហូត ដើម្បីអនុវត្តន៍ដំណើរការសម្ងួតក្នុងច្រើនម៉ោង ធ្វើឲ្យស្ងួតទឹក បង្កើតបានភាពស្វិត ស្ងួត ហើយនាំកម្រិតផ្អែមរបស់ផលិផលឡើង ដល់កម្រិតដែលចាំបាច់ ជួយបង្ការបានអតិសុខុមជីវរីកចម្រើន។ បន្ទាប់មក លោកហុងឡាំនាំយើងខ្ញុំទៅតំបន់កែច្នៃរបស់រោងចក្រ។ ដំណាក់កាលនេះ គឺជាការគួបផ្សំរវាងរូបមន្តប្រពៃណី និងតួលេខបានកំណត់ទៅតាមវិទ្យាសាស្រ្ត។ នៅទីនេះផ្លែអ៊ោម៉ាយនឹងស្រូបយកនូវរសជាតិដូចជា៖ ជាតិជួរ ហឹរ ប្រៃ ផ្អែម។ល។ ដំណាក់កាលនេះបាន ហុងឡាំអនុវត្តតាមទ្រឹស្តី “អឌ្ឍស្វ័យប្រវត្តិ” មានន័យថា កន្លះស្វ័យប្រវត្តិរបស់ជប៉ុន។ មានដំណាក់កាលខ្លះទាមទារភាពហ្មត់ចត់ ឈ្លាសវៃ ដែលម៉ាស៊ីនមិនអាចអនុវត្តបាន គឺមនុស្សយើងធ្វើដោយផ្ទាល់ដៃ ហេតុដូច្នោះ វាត្រូវការដល់ភាពហ្មត់ចត់យ៉ាងខ្លាំង របស់សិប្បករហុងឡាំ។ បន្ទប់ពិសោធន៍ពិនិត្យតុល្យភាពអតិសុខុមជីវក្នុងផលិតផលអ៊ោម៉ាយ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ តំបន់កែច្នៃអ៊ោម៉ាយឆ្អិនដំបូង។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ ធុងត្រាំអ៊ោម៉ាយរបស់រោងចក្រហុងឡាំនៅបានប្រៀបដូចជា “ផ្ទៃពោះ” កំពុងផ្គត់ផ្គង់ប្រភពជាតិបំប៉ន់ឲ្យផ្លែសូវ ផ្លែម៉ើ។ល។ គ្រប់ស្តង់ដាដើម្បីធ្វើអ៊ោម៉ាយ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ ផ្លែសូវខ្ចីកំពុងបានកម្មករស្រង់ចេញពីធុងស្ករ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ សាខាចែកចាយរបស់អ៊ោម៉ាយហុងឡាំ។ រូបថត៖ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ បវរកញ្ញាវៀតណាម ដាំងធីង៉ុកហឹន មកចូលរួមថ្ងៃសម្ពោធឆ្លងនៃហាងលក់អ៊ោម៉ាយហុងឡាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ ឯកសារ បទដ្ឋានចុងក្រោយ គឺវាយតម្លៃគុណភាព។ ផលិផលមុនពេលខ្ចប់ជាប្រអប់ សុទ្ធតែយកគំរូចូលទៅបន្ទប់ពិសោធន៍ពិនិត្យទិន្នន័យពីសរីរវិញ្ញាណ គីមីសាស្រ្ត អតិសុខុមជីវ។ល។។ ពេលណាឆ្លើយតបបានកម្រងទិន្នន័យស្តង់ដា ដែលហុងឡាំបានដាក់ចេញ គឺទំនិញនោះទើបបាននាំចេញទៅតំបន់ខ្ចប់ជាប្រអប់សម្រាប់ចែកចាយលើទីផ្សារ។ បទដ្ឋានទាំងប្រាំពីរខាងលើសុទ្ធតែបានអនុវត្តបិទ តាមខ្សែសង្វាក់ស្វ័យប្រវត្តិ។ បានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវកម្រងបទដ្ឋានផលិតកម្ម យើងខ្ញុំនឹកស្មាននេះ គឺជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនូវផលិតផលឧស្សាហកម្មទំនើប មិនមែនសម្រាប់ផលិតផ្លែអ៊ោម៉ាយតាមសិប្បកម្មតូចទេ។ អ្វីៗដែលហុងឡាំកំពុងអនុវត្តឲ្យប្រភេទផលិផលប្រពៃណីនេះ ពិតប្រាកដសក្តិសមជា “ការបដិវត្តន៍”។ សព្វថ្ងៃ រៀងរាល់ឆ្នាំ ហុងឡាំផ្គត់ផ្គង់ចេញទៅទីផ្សាររាប់ម៉ឹនតោនអ៊ោម៉ាយ។ ហើយបរិមាណផលប្រើប្រាស់ជានិច្ចកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ៕ អត្ថបទ៖ ថាវវី រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ
មិនត្រឹមតែបង្កើតបានឈ្មោះពាណិជ្ជសញ្ញាមួយក្នុងផ្នែកផលិតកម្មអ៊ោម៉ាយហុងឡាំ នៅធ្វើ “ការបដិវត្តន៍” ខណៈបង្កើតបានបទដ្ឋានផលិតឧស្សាហកម្ម ឲ្យប្រភេទផលិតផលប្រពៃណី ធ្លាប់បានផលិតសិប្បកម្ម ប៉ុន្តែនៅរក្សាបានភាពប្រណិតឆ្ងាញ់ របស់អំណោយដែលមានលក្ខណៈវប្បធម៌ជាតិវៀតណាម។ សព្វថ្ងៃ ពេលបានក្លាយជាពាណិជ្ជសញ្ញាល្បីឈ្មោះមួយ នៅក្នុងផ្នែកផលិតអ៊ោម៉ាយ ដោយមានប្រព័ន្ធចែកចាយចំនួន២២កន្លែង និងសាខាចែកចាយផ្តាច់មុខជាង៣០កន្លែង លើទូទាំងប្រទេស អ៊ោម៉ាយហុងឡាំបានអ្នកប្រើប្រាស់ស្គាល់ដូចជា “អំណោយប្រណិតរបស់វៀតណាម” គួបផ្សំគម្រប់កត្តាទាំងបី គឺឆ្ងាញ់ បរិសុទ្ធ និងស្អាត។ ប៉ុន្តែ មិនបញ្ឈប់នៅត្រឹមនោះទេ អ៊ោម៉ាយហុងឡាំនៅធ្វើឲ្យអ្នកប្រើប្រាស់ភ្ញាក់ផ្អើរពីរបៀបផលិតចេញផលិតផលនេះ។ មិនមែនធ្វើសិប្បកម្មដូចពីមុនទៀតទេ អ៊ោម៉ាយបានផលិតតាមបទដ្ឋានឧស្សាហកម្ម ធ្វើតាមបមាណីយកម្ម ប៉ុន្តែរសជាតិនៅរក្សាបានដូចដើម ជួនកាលនៅឆ្ងាញ់ជាងមុនដែលធ្វើដោយសិប្បកម្មប្រពៃណីទៅទៀត។ អ៊ោម៉ាយបាវទឺ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយក្វឹតចិញ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ឹង។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ើ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ អ៊ោម៉ាយម៉ើស្វិត។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ នៅតំបន់ឧស្សហកម្មក្វាងមិញ (វិញភុក) លោកង្វៀនហុងឡាំ អ្នកបង្កើតបានពាណិជ្ជសញ្ញាអ៊ោម៉ាយហុងឡាំ នាំយើងខ្ញុំទៅទស្សនានូវតំបន់រោងចក្រទូលាយជា៥០០០ម៉ែត្រការេ ដើម្បីឧទ្ទេសនាមពីបទដ្ឋានផលិតអ៊ោម៉ាយតាម ”ឧស្សាហូបនីយកម្ម” របស់ក្រុមហ៊ុន។ លោកហុងឡាំឲ្យដឹងថា ផលិតផលអ៊ោម៉ាយរបស់ក្រុមហ៊ុន ក៏សុទ្ធតែត្រូវឆ្លងបទដ្ឋានផលិតរួមមានប្រាំពីរដំណាក់កាល ដែលមានការពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដោយបច្ចេកទេស ក៏ដូចជាអនាម័យសុវត្ថិភាពអាហារ។ ដំណាក់កាលដំបូងគឺបែងចែកប្រភេទផ្លែ។ នៅទីនេះ គេធ្វើការបែងចែកប្រភេទផ្លែ ដោយម៉ាស៊ីនទ្រុងបង្វិល។ ដំណាក់កាលនេះ នឹងជួយជ្រើសចោលនូវផ្លែមិនគ្រប់ស្តង់ដាពីទំហំនិងគុណភាព។ នៅដំណាក់កាលទីពីរ ផ្លែដែលឆ្លងការជ្រើសរើស នឹងស្វ័យប្រវត្តិនាំទៅបទដ្ឋានលាងជម្រះ និងបុកបង្កើតរន្ធ ដើម្បីដំណើរការជ្រាបស្ករបានស្មើ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ផ្លែបានត្រាំក្នុងទឹកកំបោលថ្លា និងទឹកអំបិល ដើម្បីរក្សាបានពណ៌ធម្មជាតិ កាត់បន្ថយជាតិល្វីង ផ្លែទន់ និងកំចាត់បានអតិសុខុមប្រាណ។ ដំណាក់កាលទីបី នៃបទដ្ឋាន គឺចម្អិននិងរម្ងាស់។ នេះចាត់ទុកជាដំណាក់កាលសំខាន់បំផុត កំណត់សម្រេចដល់គុណភាពរបស់ផលិតផល។ ដូច្នេះ សីតុណ្ហភាពបានធានារក្សាសមស្របក្នុងរយពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ ផលិតផល បានពិនិត្យហ្មត់ចត់ ត្រូវតាមបច្ចេកទេសនិងជៀសវៀងចម្លងអតិសុខុមជីវ។ លោកហុងឡាំឲ្យដឹងថា៖ ដើម្បីអនុវត្តជោគជ័យដំណាក់កាលសំខាន់នេះ មុននោះ ដោយតាមរាល់ប្រភេទអ៊ោម៉ាយ សិប្បករត្រូវអនុវត្តចម្អិននិងរម្ងាស់សាកល្បង តាមវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី ដើម្បីស្វែងរកវិធីសាស្រ្តដែលល្អបំផុត។ ក្រោយមក បទដ្ឋានចម្អិនសាកល្បងនេះ នឹងបានសរសេរចេញជារូបមន្តហើយ បែងជាតួលេខ ដើម្បីម៉ាស៊ីនអាចចម្អិននិងរម្ងាស់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដោយហេតុនោះរសជាតិនិងគុណភាពរបស់ត្រណាប់អ៊ោម៉ាយ ធានានិងលំនឹងបានដូចតាមតម្រូវការដាក់ចេញ។ និយាយដល់បទដ្ឋាននេះ លោកហុងឡាំបានអំណួតហៅថា “បទដ្ឋានប្រណិតរបស់រាល់គ្រួសារក្លាយជាភាពប្រណិតអស្ចារ្យរបស់សង្គម”។ ដំណាក់កាលទីបួន គឺផ្អឹបក្នុងពេលយ៉ាងយូរដើម្បីរក្សាបានពណ៌ សម្រេចកម្រិតត្រាំ និងមានរសជាតិជួរស្មើ។ នាំយើងខ្ញុំទៅទស្សនាតំបន់ផ្អឹបអ៊ោម៉ាយនៅរោងចក្រ សព្វថ្ងៃកំពុងមានជាងរាប់រយធុងផ្អឹប ដែលមានទម្ងន់៥០០គីឡូក្រាមក្នុងមួយធុង លោកហុងឡាំឲ្យដឹង។ ធុងផ្អឹបនេះបានថែតាមទ្រឹស្តីរបស់ “មេការ”។ មានន័យថានឹងមានបំពង់នាំពីធុងសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ “ជាតិបំប៉ន់” ឲ្យអ៊ោម៉ាយ និងបំពង់មួយទៀតនាំចេញគឺបង្ហូតជាតិកខ្វក់ពីផ្លែទៅចោលខាងក្រៅ។ “ជាតិបំប៉ន់” ផ្គត់ផ្គង់ឲ្យផ្លែអ៊ោម៉ាយពោលគឺជាតិស្ករ។ រាល់ថ្ងៃ “មេការ” នឹងមានម៉ោង “បញ្ចូល” និងពេលវេលា ”បញ្ចូល” ទៅតាមការកំណត់។ ដោយសារហេតុនោះ ផ្លែអ៊ោម៉ាយរបស់ហុងឡាំ ជានិច្ចធានាបានភាពស្រស់ឆ្ងាញ់និងជ្រៀបរសជាតិស្មើ។ ក្រៅដំណាក់កាលផ្អឹប គឺដំណាក់កាលធ្វើឲ្យស្ងួត។ ឡសម្ងួតស្វ័យប្រវត្តិ ទំនើប នឹងសកម្មភាពរហូត ដើម្បីអនុវត្តន៍ដំណើរការសម្ងួតក្នុងច្រើនម៉ោង ធ្វើឲ្យស្ងួតទឹក បង្កើតបានភាពស្វិត ស្ងួត ហើយនាំកម្រិតផ្អែមរបស់ផលិផលឡើង ដល់កម្រិតដែលចាំបាច់ ជួយបង្ការបានអតិសុខុមជីវរីកចម្រើន។ បន្ទាប់មក លោកហុងឡាំនាំយើងខ្ញុំទៅតំបន់កែច្នៃរបស់រោងចក្រ។ ដំណាក់កាលនេះ គឺជាការគួបផ្សំរវាងរូបមន្តប្រពៃណី និងតួលេខបានកំណត់ទៅតាមវិទ្យាសាស្រ្ត។ នៅទីនេះផ្លែអ៊ោម៉ាយនឹងស្រូបយកនូវរសជាតិដូចជា៖ ជាតិជួរ ហឹរ ប្រៃ ផ្អែម។ល។ ដំណាក់កាលនេះបាន ហុងឡាំអនុវត្តតាមទ្រឹស្តី “អឌ្ឍស្វ័យប្រវត្តិ” មានន័យថា កន្លះស្វ័យប្រវត្តិរបស់ជប៉ុន។ មានដំណាក់កាលខ្លះទាមទារភាពហ្មត់ចត់ ឈ្លាសវៃ ដែលម៉ាស៊ីនមិនអាចអនុវត្តបាន គឺមនុស្សយើងធ្វើដោយផ្ទាល់ដៃ ហេតុដូច្នោះ វាត្រូវការដល់ភាពហ្មត់ចត់យ៉ាងខ្លាំង របស់សិប្បករហុងឡាំ។ បន្ទប់ពិសោធន៍ពិនិត្យតុល្យភាពអតិសុខុមជីវក្នុងផលិតផលអ៊ោម៉ាយ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ តំបន់កែច្នៃអ៊ោម៉ាយឆ្អិនដំបូង។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ ធុងត្រាំអ៊ោម៉ាយរបស់រោងចក្រហុងឡាំនៅបានប្រៀបដូចជា “ផ្ទៃពោះ” កំពុងផ្គត់ផ្គង់ប្រភពជាតិបំប៉ន់ឲ្យផ្លែសូវ ផ្លែម៉ើ។ល។ គ្រប់ស្តង់ដាដើម្បីធ្វើអ៊ោម៉ាយ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ ផ្លែសូវខ្ចីកំពុងបានកម្មករស្រង់ចេញពីធុងស្ករ។ រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ សាខាចែកចាយរបស់អ៊ោម៉ាយហុងឡាំ។ រូបថត៖ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ បវរកញ្ញាវៀតណាម ដាំងធីង៉ុកហឹន មកចូលរួមថ្ងៃសម្ពោធឆ្លងនៃហាងលក់អ៊ោម៉ាយហុងឡាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ ឯកសារ បទដ្ឋានចុងក្រោយ គឺវាយតម្លៃគុណភាព។ ផលិផលមុនពេលខ្ចប់ជាប្រអប់ សុទ្ធតែយកគំរូចូលទៅបន្ទប់ពិសោធន៍ពិនិត្យទិន្នន័យពីសរីរវិញ្ញាណ គីមីសាស្រ្ត អតិសុខុមជីវ។ល។។ ពេលណាឆ្លើយតបបានកម្រងទិន្នន័យស្តង់ដា ដែលហុងឡាំបានដាក់ចេញ គឺទំនិញនោះទើបបាននាំចេញទៅតំបន់ខ្ចប់ជាប្រអប់សម្រាប់ចែកចាយលើទីផ្សារ។ បទដ្ឋានទាំងប្រាំពីរខាងលើសុទ្ធតែបានអនុវត្តបិទ តាមខ្សែសង្វាក់ស្វ័យប្រវត្តិ។ បានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវកម្រងបទដ្ឋានផលិតកម្ម យើងខ្ញុំនឹកស្មាននេះ គឺជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនូវផលិតផលឧស្សាហកម្មទំនើប មិនមែនសម្រាប់ផលិតផ្លែអ៊ោម៉ាយតាមសិប្បកម្មតូចទេ។ អ្វីៗដែលហុងឡាំកំពុងអនុវត្តឲ្យប្រភេទផលិផលប្រពៃណីនេះ ពិតប្រាកដសក្តិសមជា “ការបដិវត្តន៍”។ សព្វថ្ងៃ រៀងរាល់ឆ្នាំ ហុងឡាំផ្គត់ផ្គង់ចេញទៅទីផ្សាររាប់ម៉ឹនតោនអ៊ោម៉ាយ។ ហើយបរិមាណផលប្រើប្រាស់ជានិច្ចកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ៕ អត្ថបទ៖ ថាវវី រូបថត៖ ទ្រីញវ៉ាន់ប៊ូ
អត្ថបទផ្សេងទៀត ផលិតផលវេជ្ជសាស្រ្តបុរាណ FITO PHARMA ឈានដល់ថ្នាក់អន្តរជាតិ14/03/2024ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាមជាមួយនឹងមហិច្ឆតា និងចក្ខុវិស័យក្លាយជាពាណិជ្ជសញ្ញាផលិតផល ដែលមានប្រភពពីរុក្ខឱសថ ឈានមុខនៅវៀតណាម និងស្មើលំដាប់អន្តរជាតិ ផ្តើមពីសហគ្រាសគ្រួសារមួយ ដែលបានបង្កើតនៅឆ្នាំ១៩៩៩ ... ឡេយ៉ា (Le Gia) - រឿងរ៉ាវអំពីការធ្វើទឹកត្រី12/11/2023ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាមដៀនក្វាង (Dien Quang) - ពាណិជ្ជសញ្ញាជាតិខាងវិស័យអគ្គិសនីវៀតណាម28/10/2023ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាមHoneyLand – ម៉ាកយីហោទឹកឃ្មុំឈានមុខនៅប្រទេសវៀតណាម03/10/2023ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាមអគ្គសនីថាមពលខ្យល់តឹនធ្វឹន (Tan Thuan)19/06/2023ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាមផ្ទះប្រគំប្រគង (Prefabrication) DSDHome - ដំណោះស្រាយឆ្លាតវៃសម្រាប់ផ្ទះអនាគត17/06/2023ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាមក្តារខៀន តឹនហា (Tan Ha) - ពាណិជ្ជសញ្ញាសិក្ខូបករណ៍កិត្យានុភាពនៅប្រទេសវៀតណាម03/04/2023ពាណិជ្ជសញ្ញាវៀតណាម អត្ថបទផ្សេងទៀត