Nouvelles

28/03/2017

Autres nouvelles et articles
Le bun bo Huê la plus merveilleuse soupe du monde

Le bun bo Huê, la plus merveilleuse soupe du monde

14/02/2017 14:55 GMT+7

La soupe aux vermicelles et au bœuf de Huê ou «bun bo Huê» a été élue par plusieurs journaux culturel et culinaire internationaux comme l’un des mets les plus délicieux du monde. Anthony Bourdain, un célèbre cuisinier américain qui anime sur la chaîne CNN l’émission culinaire «Anthony Bourdain», a confié : «Les vermicelles au bœuf de Huê, la meilleure soupe que j’ai jamais dégustée».
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Le com lam des montagnards du Nord-Ouest

Le com lam des montagnards du Nord-Ouest

05/01/2017 10:29 GMT+7

Dans le Nord-Ouest, le visiteur qui se rend chez une famille des ethnies minoritaires Thaï, Muong, Nùng, Tày, La Han, Mang… sera invité à déguster le com lam, une façon de préparer le riz très populaire parmi les montagnards.
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Cha tôm nuong de Thanh Hoa un plat délicieux

Cha tôm nuong de Thanh Hoa, un plat délicieux

28/12/2016 15:35 GMT+7

Celui qui mange du Cha tôm nuong (rouleaux de crevettes grillés) de Thanh Hoa au début de l'hiver n'oubliera jamais sa saveur distinctive.
 
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Salade à feuilles diverses de Kon Tum

Salade à feuilles diverses de Kon Tum

13/11/2016 15:22 GMT+7

La province de Kon Tum dans les hauts plateaux du Centre est célèbre non seulement pour beaucoup de beaux endroits, mais aussi la salade à feuilles diverses qui a été reconnue dans la liste des 10 spécialités vietnamiennes de cuisine asiatique par l'Organisation asiatique des Records. Ce plat aux saveurs distinctives des montagnes et forêts du Haut Plateau faisant appel à tous les visiteurs se rendant dans les hauts plateaux du centre.
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Salade de fleur de bananier un met  rural

Salade de fleur de bananier, un met rural

13/10/2016 15:24 GMT+7

Bien que je traverse le monde et a goûte plusieurs plats étrangers, j’ai encore une nostalgie cruelle pour la salade de fleur de bananier préparée par ma grande-mère. 
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Le banh cuôn de Thanh Hoa

Le banh cuôn de Thanh Hoa

19/09/2016 16:00 GMT+7

Le "Banh cuôn" ou les raviolis au porc, est depuis longtemps une spécialité culinaire de la province de Thanh Hoa qui se trouve au delta du fleuve Ma. Thanh Hoa est réputée pour ses mets préparés à base du riz. 
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Raie au sel et aux piments verts grillée

Raie au sel et aux piments verts grillée

05/08/2016 15:21 GMT+7

Ce plat est considéré comme une spécialité dans la ville côtière de Da Nang. Toute personne qui goûte une fois ce plat n’oublie jamais sa saveur délicieuse.
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Bouillon aigre-doux au poulet et aux feuilles giang

Bouillon aigre-doux au poulet et aux feuilles giang

27/07/2016 11:06 GMT+7

Le potage aux feuilles giang et au poulet qui dégage un goût aigre-doux, et riche en calcium demeure un plat traditionnel du Centre.
 
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