27/02/2017 10:27 GMT+7 Email Print Like 0

捉蚂蚱季节

水稻收割季节,河内郊区乡民夜晚又忙着带上捕捉工具到田间捉蚂蚱。作为一道富有营养、美味可口的下酒菜,这种昆虫最近成为了许多商贩的抢手货。
据河内应和县同进乡段文约介绍,捕捉工具包括:戴头式电筒,一条绑上若干塑料袋的数十米绳索,长2米的尼龙网兜。

捉蚂蚱工作每天从下午4点开始。首先,两个人拿着绳索两端,从田头横拉到田尾,把全部蚂蚱赶到一处。等到太阳落下,蚂蚱飞得又慢又低,才用尼龙网兜大量捕捉。


人们用一条绑着若干塑料袋的绳索把蚂蚱赶到一处。

绑着塑料袋的绳子移动发出声音,蚱蜢受惊飞向捕捉人预设的地方。

随着绳子的横扫,成群的蚂蚱飞起来。

应和县农民手上是一只成年母蚂蚱,肥美的母蚂蚱售价高于公的。

蚂蚱白天常躲在稻茬根部。

夜晚,爬上茬梢和草尖,若被惊动飞得又慢又低。

下午6点,太阳落下时,人们开始捕捉。

下午6点,太阳落下时,人们开始捕捉。

捉蚂蚱很费力,抓完一批就得休息,将蚂蚱装进麻袋。

一夜捉蚂蚱的成果。

每夜一般能捉到8-10公斤蚂蚱。

捕捉后,将“战利品”卖给商贩,每公斤售价6-8万盾。

河内市美德县黎清乡有许多人受雇从事蚂蚱去翅工作。每人一夜能完成5-6公斤,收入只有3-4万盾。

在阮文勾商贩家里,每晚雇用数十人做去翅活儿。

这种庄家害虫成为了一道富有营养、清脆可口的美食,享有“飞虾”的戏称

每晚,阿约和朋友们捉到7-8公斤蚂蚱。次晨装进冰桶,卖给山罗、河江等山区省份的商贩,每公斤售价约6-8万盾。

每晚,阿约和朋友们捉到7-8公斤蚂蚱。次晨装进冰桶,卖给山罗、河江等山区省份的商贩,每公斤售价约6-8万盾。除了在当地及周边地区收购蚂蚱,阮先生还从义安、广南等中部省份收买,卖给河内及全国省市的饭店。

报道/功达  通善